아삭아삭 상큼한 오이 샐러드
초간단 오이 샐러드 레시피: 오리엔탈 드레싱 곁들여 칼로리 걱정 없이 즐기세요!
다이어트 식단에 샐러드는 필수죠! 간편하게 만들 수 있다면 더욱 좋고요. 오늘은 아삭한 식감과 시원한 향이 매력적인 오이만을 활용해 초간단 샐러드를 만들어 봤어요. 수분 함량이 높아 칼로리가 낮아 다이어트 채소로 안성맞춤인 오이에, 새콤달콤한 오리엔탈 드레싱을 듬뿍 뿌려주면 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있답니다. 간편하게 즐길 수 있는 건강 다이어트 샐러드, 오이 샐러드를 소개합니다!
주요 재료- 오이 1개
오리엔탈 드레싱 재료- 올리브오일 5큰술
- 진간장 3큰술
- 레몬즙 2큰술
- 꿀 2큰술
- 소금 1꼬집
- 굵은 후추 2꼬집
- 다진 마늘 1/2큰술
- 참깨 1큰술
- 올리브오일 5큰술
- 진간장 3큰술
- 레몬즙 2큰술
- 꿀 2큰술
- 소금 1꼬집
- 굵은 후추 2꼬집
- 다진 마늘 1/2큰술
- 참깨 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 깨끗하게 씻은 오이 1개를 준비합니다. 오이의 껍질을 필러를 이용해 얇게 벗겨내 주세요. 그런 다음, 최대한 얇게 슬라이스하는 것이 중요해요. 얇게 썰어야 오이의 아삭한 식감이 살아나고, 드레싱이 골고루 잘 스며들어 훨씬 더 맛있는 샐러드를 즐기실 수 있습니다.
Step 2
이번에는 맛있는 오리엔탈 드레싱을 만들어 보겠습니다. 볼에 올리브오일 5큰술, 진간장 3큰술, 상큼한 레몬즙 2큰술, 달콤한 꿀 2큰술을 넣어주세요. 여기에 감칠맛을 더해줄 소금 1꼬집, 톡 쏘는 맛의 굵은 후추 2꼬집, 풍미를 더할 다진 마늘 1/2큰술, 고소함을 더해줄 참깨 1큰술을 모두 넣습니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 거품기나 숟가락으로 골고루 저어주세요.
Step 3
준비한 샐러드 접시에 얇게 슬라이스한 오이를 보기 좋게 담아주세요. 눈으로도 즐거운 샐러드가 먹을 때도 더욱 맛있게 느껴진답니다. 오이를 가지런히 담아 플레이팅에 신경 써 보세요.
Step 4
이제 만들어둔 오리엔탈 드레싱을 오이 위에 골고루 뿌려주세요. 드레싱 양은 취향에 따라 조절하셔도 좋습니다. 샐러드 전체에 드레싱이 잘 코팅되도록 뿌려주세요.
Step 5
아삭한 식감이 살아있는 상큼한 오이 샐러드가 완성되었습니다! 껍질을 벗겨 얇게 썬 오이에 맛있는 오리엔탈 드레싱을 듬뿍 뿌려 먹는 건강 샐러드죠. (다이어트 중이라 드레싱을 많이 뿌리면 칼로리 걱정이 될 수도 있겠지만요, 저는 샐러드에 드레싱은 포기할 수 없어요! 듬뿍 뿌려야 샐러드의 맛이 산다고 생각하거든요.) 오이의 신선한 맛과 오리엔탈 드레싱의 조화가 정말 뛰어나서 자주 만들어 먹게 되는 간단하고 맛있는 오이 샐러드입니다.
