아삭한 오이와 부드러운 참치가 어우러진 ‘오이참치 꼬마김밥’
초간단 오이참치 꼬마김밥 레시피: 건강하고 맛있는 다이어트 김밥 만들기
입맛 돋우는 아삭한 오이와 담백한 참치가 만나 가볍고 맛있는 ‘오이참치 꼬마김밥’을 만들어 보세요. 기름기 뺀 참치와 신선한 오이의 조화는 마치 샐러드를 먹는 듯한 산뜻함을 선사합니다. 불 없이도 뚝딱 만들 수 있어 바쁜 날 간편하게 즐기기 좋으며, 다이어트 중에도 죄책감 없이 마음껏 즐길 수 있는 건강한 레시피입니다. 앙증맞은 꼬마김밥 형태로 아이들 간식으로도 인기 만점!
기본 재료- 밥 1공기 (약 200g)
- 오이 2개 (중간 크기)
- 참치 통조림 1개 (작은 크기, 약 100g)
- 김밥용 김 2장
오이 밑간 양념- 고운 소금 0.5큰술
- 설탕 1큰술
- 식초 1큰술
밥 양념- 고운 소금 0.3큰술
- 참기름 1큰술
- 매실청 1큰술
- 통깨 1큰술
참치 양념- 홀스래디쉬 소스 1큰술
- 고운 소금 0.5큰술
- 설탕 1큰술
- 식초 1큰술
밥 양념- 고운 소금 0.3큰술
- 참기름 1큰술
- 매실청 1큰술
- 통깨 1큰술
참치 양념- 홀스래디쉬 소스 1큰술
- 홀스래디쉬 소스 1큰술
조리 방법
Step 1
신선한 오이는 깨끗하게 씻는 것이 중요해요. 굵은 소금을 손에 쥐고 오이 겉면을 살살 문질러 닦아주면 더욱 깨끗하게 세척할 수 있답니다. 이후 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주세요. 쏨땀 칼이나 채칼을 이용하여 오이를 최대한 길고 얇게 채 썰어 준비해주세요. 얇게 썰어야 김밥 속에서 굴러다니지 않고 식감이 좋아요.
Step 2
본격적으로 재료 준비를 시작해볼까요? 밥은 따뜻한 상태의 밥 1공기를 준비해주세요. (다이어트를 생각하신다면 현미밥이나 잡곡밥을 사용하셔도 좋아요!) 길게 채 썬 오이와 작은 참치 통조림 1개, 그리고 참치 양념에 사용할 홀스래디쉬 소스를 준비해두세요.
Step 3
채 썬 오이에 밑간 양념 재료인 고운 소금 0.5큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술을 모두 넣고 조물조물 버무려주세요. 이렇게 10분 정도 절여두면 오이에서 수분이 빠져나와 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 절인 후에는 물기를 짜기 위해 짤순이나 체에 밭쳐 물기를 꼭 짜내주세요.
Step 4
10분간 절여진 오이에서 생각보다 많은 수분이 나왔을 거예요. 짤순이를 이용하거나 손으로 꼭 짜서 물기를 최대한 제거해주세요. 물기가 남아있으면 김밥이 질척해질 수 있으니 이 과정이 아주 중요합니다.
Step 5
참치 통조림은 기름을 깨끗하게 따라 버리는 것이 느끼함을 줄이는 비결입니다. 기름을 꼭 짠 참치에 홀스래디쉬 소스 1큰술을 넣고 골고루 버무려주세요. 홀스래디쉬 소스가 참치의 비린 맛을 잡아주고 부드러운 풍미를 더해줄 거예요.
Step 6
이제 김밥을 말 준비를 해볼까요? 양념해둔 밥과 참치, 물기 짠 오이를 모두 준비해주세요. 김밥용 김은 2장을 준비하여 각각 4등분으로 잘라두면 꼬마김밥 만들기에 적당한 크기가 됩니다.
Step 7
김밥용 김의 거친 면이 위로 오도록 둡니다. 그 위에 밥을 얇게 펴 발라주세요. 너무 두껍게 펴 바르면 김밥이 터질 수 있으니 주의하세요. 밥 위에 준비해둔 참치와 오이를 적당량 올리고, 김밥을 단단하게 돌돌 말아주세요. 김밥 끝부분이 아래로 가도록 놓으면 풀리지 않고 잘 붙어있답니다. (별도로 물이나 밥풀을 묻히지 않아도 잘 붙어요.)
Step 8
완성된 꼬마김밥을 접시에 보기 좋게 담아주세요. 김밥 위에 참기름을 살짝 발라주면 윤기가 흐르고 고소한 풍미가 더해집니다. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 먹음직스러운 오이참치 꼬마김밥이 완성됩니다.
Step 9
아삭한 오이와 부드러운 참치의 환상적인 궁합! 오직 두 가지 재료만으로도 이렇게 맛있고 간편한 꼬마김밥을 만들 수 있다는 사실에 놀라실 거예요. 먹기에도 간편하고 맛도 훌륭한 최고의 김밥입니다.
Step 10
몸이 가벼워지는 느낌! 맛있게 먹으면서도 살찔 걱정을 덜 수 있는 ‘오이참치 다이어트 김밥’ 만들기, 어떠신가요? 몇 개를 먹어도 부담이 없어 다이어트하시는 분들께 적극 추천해요. 간단한 재료로도 풍부한 맛을 즐길 수 있는 오이참치 꼬마김밥, 맛있게 만들어 드세요!
