아삭한 오이 참치마요 샌드위치
간단 참치 샌드위치 레시피: 아삭한 오이와 참깨소스의 조화, 입맛 없을 때 최고!
요즘처럼 빵 요리나 샐러드를 즐겨 드시는 분들을 위해, 예꿈이댁이 참치마요 오이 샌드위치 만드는 법을 소개합니다. 마요네즈와 참치, 그리고 아삭한 오이와 톡톡 터지는 옥수수 콘이 만나 환상적인 조화를 이루는 샌드위치예요. 입맛 없을 때 별미로 즐기기 좋답니다. 담백한 참치에 부드러운 마요네즈, 달콤한 콘옥수수의 조합은 남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요. 여기에 오이를 추가하면 아삭한 식감이 더해져 맛이 훨씬 풍부해집니다. 참기름과 깨소금을 듬뿍 넣어 비빈 이 샐러드는 밥반찬으로도 훌륭해서, 불을 사용하지 않는 간편한 반찬으로도 손색없어요. 오이는 수분이 많기 때문에 소금에 살짝 절여 수분을 제거한 후 사용하면 더욱 맛있는 참치마요 오이 샌드위치를 즐기실 수 있습니다. 지금 바로 시작해볼까요?
재료- 참치캔 1개 (100g)
- 캔 옥수수 4큰술
- 오이 1개
- 굵은 소금 1/2큰술 (오이 절임용)
소스 재료- 마요네즈 4큰술
- 올리고당 1큰술
- 간장 1/3큰술
- 깨소금 2큰술
- 참기름 1/2큰술
추가 재료- 식빵
- 버터 약간
- 마요네즈 4큰술
- 올리고당 1큰술
- 간장 1/3큰술
- 깨소금 2큰술
- 참기름 1/2큰술
추가 재료- 식빵
- 버터 약간
조리 방법
Step 1
먼저 오이 1개를 준비해주세요. 굵은 소금을 이용해 오이 껍질을 문질러 깨끗하게 세척한 후, 양쪽 끝 꼭지를 잘라내주세요. 오이를 반으로 가른 뒤, 씨가 있는 가운데 부분은 수분이 많으므로 칼로 조심스럽게 제거해주세요. 이렇게 하면 샌드위치의 물기를 방지하고 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있답니다.
Step 2
씨를 제거한 오이는 약 0.15cm 두께로 얇게 어슷썰어주세요. 오이를 너무 두껍지 않게 썰어야 샌드위치 속 재료와 잘 어우러져 더욱 맛있게 즐기실 수 있어요. 얇게 써는 것이 팁입니다!
Step 3
썰어놓은 오이는 볼에 담고, 굵은 소금 1/2큰술을 넣어 숟가락으로 골고루 섞어주세요. 이렇게 소금에 10분 정도 절여두면 오이의 수분이 빠져나가 더욱 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
Step 4
10분 후, 위생장갑을 끼고 절여진 오이에서 나온 물기를 손으로 꾹 짜내주세요. 사진처럼 오이가 꼬들꼬들해졌다면 성공입니다! 이제 다음 재료 준비로 넘어가 볼까요?
Step 5
참치캔(100g)은 체에 밭쳐 숟가락으로 꾹 눌러 기름기를 깨끗하게 제거해주세요. 기름기를 잘 빼야 참치의 비린 맛을 줄이고 담백한 맛을 살릴 수 있습니다.
Step 6
이제 식빵을 구울 차례예요. 팬에 버터를 약간 두르고 약불에서 식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 고소한 버터 향이 올라오면 잠시 접시에 덜어 식혀둡니다.
Step 7
볼에 물기를 제거한 오이, 기름기를 뺀 참치, 그리고 캔 옥수수 4큰술을 모두 넣어주세요. 신선한 오이와 담백한 참치, 달콤한 옥수수가 보기만 해도 군침 돌죠?
Step 8
여기에 소스 재료를 모두 넣어줄 차례입니다. 마요네즈 4큰술, 올리고당 1큰술, 간장 1/3큰술, 깨소금 2큰술, 그리고 참기름 1/2큰술을 분량껏 넣어주세요.
Step 9
모든 재료와 소스가 어우러지도록 숟가락으로 골고루 잘 섞어주세요. 재료 하나하나에 소스가 고루 배도록 꼼꼼하게 섞는 것이 중요해요.
Step 10
준비된 구운 식빵 위에 맛있는 참치오이 마요 참깨소스 샐러드를 듬뿍 올려주세요. 샐러드를 넉넉하게 채우는 것이 샌드위치의 풍성한 맛을 즐기는 비결이에요. 나머지 식빵으로 덮어 샌드위치를 완성해주세요.
Step 11
맛있게 만들어진 참치마요 샌드위치는 먹기 좋게 반으로 잘라 접시에 담아주세요. 취향에 따라 생 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 더욱 보기 좋고 향긋한 샌드위치가 완성됩니다. 맛있게 드세요!
