아이가 좋아하는 든든한 크래미 간장 계란밥
초간단 유아 볶음밥! 크래미 간장 계란밥 레시피
아이들 이유식 단계부터 활용하기 좋은, 부드럽고 맛있는 크래미 간장 계란밥 레시피를 소개합니다. 간편하게 만들 수 있어 바쁜 날에도 걱정 없어요!
재료- 따뜻한 밥 100g (아이 주먹 크기 정도)
- 신선한 계란 1개
- 식용유 2 큰술
- 크래미 (맛살) 1개
- 간장 1 큰술 (아이용 저염 간장 사용 권장)
- 통깨 0.5 큰술
- 참기름 0.5 큰술
조리 방법
Step 1
크래미 1개는 아이가 먹기 좋은 크기로 잘게 찢거나 썰어 준비해 주세요. 너무 잘게 썰면 밥과 잘 어우러져요.
Step 2
달궈진 프라이팬에 식용유 2 큰술을 두르고, 계란 1개를 풀어 넣어 보슬보슬하게 스크램블 에그를 만들어 주세요. 젓가락으로 휘저어가며 익히면 좋아요.
Step 3
계란이 거의 다 익었을 때, 준비해 둔 크래미를 넣고 함께 가볍게 볶아주세요. 크래미가 너무 익으면 식감이 떨어질 수 있으니 살짝만 볶아주세요.
Step 4
따뜻하게 준비한 밥 100g을 프라이팬에 넣어 재료들과 잘 섞어줍니다.
Step 5
아이용 저염 간장 1 큰술을 밥 위에 골고루 뿌려줍니다.
Step 6
불을 아주 약하게 줄인 상태에서, 주걱이나 숟가락으로 밥을 살살 눌러가며 볶아주세요. 간장이 밥알 하나하나에 코팅되듯이 스며들도록 하는 것이 중요해요.
Step 7
밥알이 간장과 잘 섞이고 살짝 고슬해지면 불을 끄고, 완성된 밥을 예쁜 그릇에 먹기 좋게 담아주세요.
Step 8
통깨는 칼등이나 절구 등을 이용해 살짝 빻아 고소한 맛과 향을 더해줍니다. 통째로 넣어도 괜찮지만, 빻으면 더 잘 퍼져요.
Step 9
준비한 깨소금을 밥 위에 솔솔 뿌려줍니다. 보기에도 좋고 맛도 더 고소해져요.
Step 10
마지막으로 참기름 0.5 큰술을 빙 둘러주시면, 고소하고 맛있는 크래미 간장 계란밥 완성입니다! 아이가 정말 잘 먹을 거예요.
