아이도 좋아하는 고소하고 부드러운 바나나 크림치즈 카레
아이도 반한 달콤 고소한 바나나 크림치즈 카레 레시피
카레를 싫어하는 아이도 ‘또 만들어 달라’고 할 정도로 정말 맛있게 먹는 바나나 크림치즈 카레 레시피를 소개합니다. 바나나의 은은한 달콤함과 크림치즈의 고소함이 어우러져 부드럽고 풍미 가득한 카레가 완성됩니다. 아이들뿐만 아니라 어른들도 즐기기 좋은 특별한 카레를 만들어 보세요!
주재료- 감자 2개
- 당근 1조각
- 바나나 1개 (잘 익은 것으로 준비해주세요)
- 크림치즈 적당량 (취향에 따라 가감하세요)
- 밥 1인분
양념 및 기타- 소금 약간
- 카레가루 4큰술
- 소금 약간
- 카레가루 4큰술
조리 방법
Step 1
먼저 감자는 껍질을 벗기고 아이들이 먹기 좋은 한입 크기로 잘라주세요. 너무 크면 익는 데 시간이 오래 걸릴 수 있습니다.
Step 2
냄비에 손질한 감자를 넣고, 감자가 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 여기에 소금을 약간 넣어 간을 하면서 센 불에서 끓여주세요.
Step 3
물이 어느 정도 졸아들면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 뜸을 들여주세요. 이렇게 하면 감자가 속까지 부드럽게 익습니다.
Step 4
익힌 감자를 으깨주세요. 감자가 뜨거울 때 으깨면 더 쉽게 으깨집니다. 포크나 감자 으깨기를 사용하면 편리합니다.
Step 5
이제 잘 익은 바나나를 으깬 감자에 넣고 함께 으깨주세요. 바나나가 부드럽게 으깨지면서 감자와 잘 섞일 거예요.
Step 6
다른 냄비에 네모지게 썬 당근을 넣고, 당근이 익을 정도로 물을 부어 센 불에서 끓여주세요. 당근을 먼저 익혀야 식감이 살아있습니다.
Step 7
당근이 익으면 으깬 감자와 바나나를 냄비에 넣고 골고루 섞어주세요. 이제 카레의 베이스가 만들어지고 있습니다.
Step 8
여기에 카레가루 4큰술을 넣고 덩어리 없이 잘 풀어지도록 섞어주세요. 카레가루의 양은 사용하는 제품에 따라 조절하시면 됩니다.
Step 9
약불로 줄인 상태에서 카레가 눌어붙지 않도록 계속 저어주세요. 은은하게 끓이면서 맛이 어우러지도록 합니다.
Step 10
준비된 밥을 그릇에 보기 좋게 담고,
Step 11
따뜻하게 끓인 카레를 밥 위에 듬뿍 올려주세요.
Step 12
마지막으로 크림치즈를 적당량 올려주면 완성! 부드럽고 고소한 바나나 크림치즈 카레를 맛있게 즐기세요.
