아이를 위한 간장 비빔 쌀국수
면 요리 좋아하는 아기를 위한 영양만점 간장 비빔 쌀국수 레시피
아기가 면 요리를 정말 좋아하나요? 그렇다면 아이의 입맛을 사로잡을 맛있는 간장 비빔 쌀국수를 만들어 보세요! 신선한 채소와 부드러운 달걀 지단, 그리고 담백한 쌀국수가 어우러져 영양 균형까지 생각한 한 끼 식사랍니다. 간단하면서도 특별하게, 우리 아기의 식사 시간을 더욱 즐겁게 만들어 줄 비빔 쌀국수 레시피를 소개합니다.
주재료- 쌀국수 1인분 (아기가 먹기 좋은 크기로 준비해주세요)
- 달걀 1개
- 양파 5g (아주 곱게 다지거나 채 썰어주세요)
- 당근 5g (아주 곱게 다지거나 채 썰어주세요)
- 애호박 5g (아주 곱게 다지거나 채 썰어주세요)
조리 방법
Step 1
먼저, 비빔 쌀국수의 색감을 더해줄 당근, 양파, 애호박을 준비합니다. 아기가 먹기 편하도록 아주 가늘게 채 썰거나 곱게 다져주세요. 채소가 너무 크면 아기가 씹기 어려워할 수 있습니다.
Step 2
달군 팬에 식용유를 아주 살짝 두른 후, 준비한 당근을 넣고 중간 불에서 부드러워질 때까지 볶아줍니다. 당근의 단맛이 올라오도록 충분히 볶아주세요.
Step 3
당근을 볶은 팬에 이어서 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 양파의 단맛이 아기의 식욕을 돋우는 데 도움을 줄 거예요.
Step 4
마지막으로 애호박을 넣고 살짝 숨이 죽을 정도로만 볶아주세요. 너무 오래 볶으면 물러지니 주의하세요.
Step 5
다른 작은 팬이나 웍을 준비하여 달걀을 곱게 풀어 넣고, 약불에서 천천히 익혀줍니다. 너무 센 불에서 익히면 탈 수 있으니 주의하시고, 다 익으면 한 김 식힌 후 아이가 먹기 좋은 크기 (예: 얇게 채 썰거나 작게 부숴서)로 만들어주세요.
Step 6
이제 쌀국수를 삶을 차례입니다. 넉넉한 끓는 물에 쌀국수를 넣고, 제품에 표기된 시간이나 아기가 먹기 적당한 부드러움이 될 때까지 삶아주세요. 너무 오래 삶으면 퍼지니 주의하시고, 삶은 후에는 찬물에 헹궈 물기를 제거하면 면이 더욱 탱글탱글해집니다.
Step 7
넓은 볼에 삶아 물기를 뺀 쌀국수를 담고, 간장, 참기름, 다진 마늘을 넣어주세요. 기호에 따라 소금으로 간을 아주 살짝 맞춰주셔도 좋습니다 (아기에게는 저염 간장을 사용하고 소금은 생략하는 것을 권장합니다). 젓가락이나 스푼으로 면이 양념에 고루 배도록 잘 비벼줍니다.
Step 8
양념에 잘 비빈 쌀국수 위에 미리 볶아둔 당근, 양파, 애호박과 준비한 달걀 지단을 예쁘게 올려주세요. 알록달록한 색감으로 아기의 시선을 사로잡을 거예요! 이렇게 맛있는 비빔 쌀국수가 완성되었습니다. 아기와 함께 즐거운 식사 시간 되세요!
