아이를 위한 부드러운 사각 어묵볶음
5분 완성! 아이도 좋아하는 달콤짭짤 사각 어묵볶음 레시피
아이들이 좋아하는 어묵으로 만드는 간단하고 맛있는 반찬! 5분이면 뚝딱 만들 수 있는 아기 사각 어묵볶음 레시피를 소개합니다. 밥반찬으로도, 도시락 반찬으로도 최고예요. 😀
주재료- 사각 어묵 2장
양념- 간장 2 테이블스푼
- 유기농 설탕 2 테이블스푼
- 다진 마늘 0.5 티스푼
- 물 50ml
- 간장 2 테이블스푼
- 유기농 설탕 2 테이블스푼
- 다진 마늘 0.5 티스푼
- 물 50ml
조리 방법
Step 1
먼저 사각 어묵을 아이가 먹기 좋은 크기(예: 2cm x 2cm)로 썰어 준비해주세요. 퀸 중형 프라이팬을 예열한 후, 식용유를 살짝 두르고 썰어둔 어묵을 넣고 중불(퀸 인덕션 7단)에서 1~2분간 볶아줍니다. 이렇게 하면 어묵의 기름기를 살짝 빼내고 더욱 쫄깃한 식감을 만들 수 있어요.
Step 2
어묵이 살짝 볶아졌으면, 다진 마늘을 0.5 티스푼 정도 넣고 함께 볶아주세요. 마늘 향이 어묵에 배어 풍미를 더해줍니다. 마늘은 타지 않도록 주의하며 30초 정도만 함께 볶아주세요.
Step 3
이제 양념 재료인 물 50ml, 간장 2 테이블스푼, 유기농 설탕 2 테이블스푼을 모두 넣습니다. 퀸 인덕션 불을 중약불(5단)로 줄이고, 양념이 어묵에 골고루 배어들도록 저어가며 2~3분간 졸여주세요. 국물이 자작하게 졸아들면 맛있는 어묵볶음이 완성됩니다.
Step 4
맛있게 완성된 아기 어묵볶음! 뜨거우니 한 김 식혀 아이에게 맛있게 제공해주세요. 밥반찬으로도, 꼬마김밥 속 재료로도 아주 좋답니다. 🙂
