아이와 함께 만드는 맛있는 감자 치즈볼
| 영양 만점 감자 치즈볼 | 온 가족이 즐기는 초간단 홈메이드 간식 레시피
처음엔 아이의 핑거푸드로 시작했지만, 이젠 어른들도 모두 반해버린 마성의 감자 치즈볼! 아이들은 엄마 아빠와 똑같은 요리를 함께 먹는 것만으로도 큰 행복을 느낀답니다. 비타민, 철분, 칼륨, 풍부한 식이섬유가 가득한 감자는 맛있는 치즈와 함께 먹으면 감자에 부족한 단백질과 지방을 보충해주어 더욱 든든한 영양 간식이 됩니다. 우리 아이를 위한 엄마표 특별 간식, 지금 바로 만들어 보세요!
필수 재료- 감자 200g (껍질 벗긴 후 무게)
- 슬라이스 치즈 1장 (체다 또는 모짜렐라)
- 쌀가루 20g (또는 밀가루/전분)
조리 방법
Step 1
껍질을 벗긴 감자 200g을 깨끗하게 씻어주세요. 냄비에 감자를 넣고 감자가 잠길 만큼 물을 부은 후, 뚜껑을 덮고 중불에서 약 20~30분간 푹 익을 때까지 삶아줍니다. 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어가면 잘 익은 거예요.
Step 2
잘 삶아진 감자는 물기를 빼고, 아직 따뜻할 때 넓은 볼에 담아줍니다. 슬라이스 치즈 1장을 잘게 찢어 넣고, 쌀가루 20g을 함께 넣어주세요. 포크나 감자 으깨기 도구를 이용해 감자가 덩어리 없이 부드럽게 으깨질 때까지 충분히 섞어줍니다. 치즈가 녹으면서 반죽이 찰기를 띠게 됩니다.
Step 3
으깬 감자 반죽을 한 숟가락씩 덜어, 손바닥으로 동글동글하게 빚어줍니다. 아이 주먹만 한 크기보다는 약 3cm 지름의 귀여운 사이즈로 만들어 주세요. 아이가 잡고 먹기에도 좋고, 한입에 쏙 들어가 더욱 맛있답니다.
Step 4
오븐 팬에 종이 호일을 깔고 빚어 놓은 감자 치즈볼을 간격을 두고 올려주세요. 170℃로 미리 예열된 오븐에 넣고 약 10분간 구워줍니다. 겉은 노릇하게, 속은 따뜻하고 쫄깃한 감자 치즈볼이 완성될 거예요. 오븐 사양에 따라 굽는 시간을 조절해주세요.
