알록달록 가래떡 구이와 치즈 가래떡
빼빼로 대신 특별하게! 형형색색 가래떡 데이 즐기기
11월 11일 빼빼로데이를 맞아, 일반적인 빼빼로 대신 색다른 간식을 준비해보세요! 이번 레시피는 맛은 물론 눈까지 즐거운 형형색색 가래떡 구이와 치즈 가래떡입니다. 달콤한 단호박, 고소한 치즈, 은은한 자색 고구마 맛의 가래떡을 활용하여 남녀노소 누구나 좋아하는 특별한 간식을 만들어 보세요. 간단한 재료로 근사한 홈파티 메뉴나 아이들 간식으로도 손색없답니다.
재료 (가래떡 구이 & 치즈 가래떡)- 단호박 가래떡 3개
- 치즈 가래떡 3개
- 자색 고구마 가래떡 3개
- 올리브유 약간
- 체더치즈 3장
- 꼬치 9개
- 꿀 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 준비된 단호박, 치즈, 자색 고구마 가래떡 총 9개에 각각 꼬치를 꽂아주세요. 꼬치를 꽂으면 구울 때나 먹을 때 편리하며, 모양도 더욱 먹음직스러워 보입니다.
Step 2
프라이팬을 중간 불로 달군 후, 올리브유를 살짝 둘러주세요. 꼬치를 꽂은 가래떡을 프라이팬에 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 살아나도록 집중해서 구워주세요.
Step 3
잘 구워진 단호박 가래떡과 자색 고구마 가래떡 6개를 접시에 보기 좋게 담아주세요. 그 위에 취향에 따라 달콤한 꿀을 살짝 뿌려주면, 심플하지만 맛있는 가래떡 구이가 완성됩니다. 꿀의 달콤함이 가래떡의 풍미를 더욱 살려줄 거예요.
Step 4
이제 치즈 가래떡을 활용한 메뉴를 만들어 볼까요? 접시에 치즈 가래떡 3개를 나란히 놓고, 그 위에 체더치즈를 먹기 좋게 잘라 올립니다. 파슬리 가루가 있다면 살짝 뿌려주면 색감과 향이 더 좋아집니다. 이대로 전자레인지에 넣고 약 1분간 돌려 치즈를 녹여주세요.
Step 5
전자레인지에서 꺼내면, 쭉 늘어나는 따뜻한 치즈가 먹음직스러운 치즈 가래떡이 완성됩니다. 따뜻할 때 바로 드시면 치즈의 고소함과 가래떡의 쫄깃함을 동시에 즐길 수 있습니다. 빼빼로 대신 즐기는 특별한 가래떡 데이 간식으로 맛있게 드세요!
