알록달록 꼬마김밥 만들기
냉장고 속 재료로 뚝딱! 맛있는 꼬마김밥
냉장고에 있는 다양한 재료들을 활용하여 아이들 간식이나 간단한 식사로 좋은 귀엽고 맛있는 꼬마김밥을 만들어 보세요. 형형색색의 재료들이 눈으로도 즐겁고, 한입에 쏙 들어가는 크기가 먹기도 편하답니다.
주재료- 꼬마김밥용 김 (또는 일반 김 반으로 자른 것)
- 밥 2공기
- 김밥용 햄 1/2개
- 맛살 2개
- 단무지 2줄
- 우엉조림 (시판용 또는 직접 만든 것) 적당량
- 계란 2개
양념 및 기타- 참기름 2큰술
- 소금 3꼬집 (계란용 2꼬집, 밥 양념용 1꼬집)
- 통깨 약간
- 참기름 2큰술
- 소금 3꼬집 (계란용 2꼬집, 밥 양념용 1꼬집)
- 통깨 약간
조리 방법
Step 1
꼬마김밥에 들어갈 재료들을 준비합니다. 김밥용 햄은 꼬마김밥 길이에 맞춰 길쭉하게 썰어주세요. 맛살도 햄과 비슷한 길이로 준비합니다. 단무지와 우엉조림도 꼬마김밥 크기에 맞게 적당한 길이로 썰어주세요.
Step 2
계란 지단을 부쳐줍니다. 볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 소금 2꼬집을 넣어 잘 풀어주세요. 달군 팬에 기름을 살짝 두르고 풀어둔 계란물을 얇게 부어 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다. 구워진 계란은 식힌 후 햄, 맛살과 비슷한 길이로 썰어 준비해주세요.
Step 3
햄과 맛살을 살짝 구워줍니다. 팬에 기름을 살짝 두르고 썰어둔 햄과 맛살을 넣어 노릇하게 볶아주세요. 이렇게 살짝 구워주면 더욱 고소하고 맛있답니다. (이 과정은 생략 가능합니다.)
Step 4
김밥 속 재료들을 모두 준비했으면, 이제 꼬마김밥을 말 준비를 합니다. 김은 꼬마김밥용으로 나온 것을 사용하거나, 일반 김을 반으로 잘라 사용하면 됩니다. (김밥 10개 기준)
Step 5
김밥의 밥을 양념합니다. 따뜻한 밥 2공기에 참기름 2큰술, 소금 1꼬집 (취향에 따라 가감)을 넣고 통깨를 솔솔 뿌린 후, 주걱이나 숟가락으로 밥알이 으깨지지 않도록 살살 비벼 고루 섞어줍니다. 밥이 너무 질지 않도록 주의해주세요.
Step 6
이제 꼬마김밥을 말아볼까요? 김의 거친 면이 위로 오도록 놓고, 양념한 밥을 얇게 펴줍니다. 그 위에 준비해둔 햄, 맛살, 단무지, 우엉, 계란 지단을 차례대로 올립니다. 김의 끝부분을 잡고 속 재료들이 빠져나오지 않도록 단단하게, 하지만 김이 터지지 않도록 주의하며 도르르 말아줍니다. 끝부분을 살짝 풀로 붙여주듯 참기름이나 물을 살짝 발라주면 잘 붙습니다. 먹기 좋은 크기로 썰어 통깨를 뿌려주면 맛있는 꼬마김밥 완성입니다!
