알록달록 참치 김자반 주먹밥
어린이날 도시락, 생일 답례품으로 최고! 초간단 밥새우 김자반 & 참치 주먹밥 레시피
어린이날 특별한 도시락 메뉴나 간단한 아침 식사 대용으로 안성맞춤인, 밥새우와 김자반, 그리고 부드러운 참치를 듬뿍 넣어 만든 알록달록 주먹밥 레시피를 소개합니다. 아이들의 입맛을 사로잡는 귀여운 모양과 맛으로 모두에게 사랑받을 거예요!
주요 재료- 따뜻한 밥 230g (약 1.5공기)
- 김자반 20g (짭조름한 맛)
- 볶은 밥새우 10g (바삭한 식감)
- 기름 뺀 참치 50g (부드러운 맛)
- 단무지 2줄 (잘게 다진 것)
- 당근 약간 (곱게 다진 것)
- 애호박 약간 (곱게 다진 것)
- 슬라이스 햄 1장 (꽃 모양 장식용)
- 케첩 약간 (햄 장식용)
조리 방법
Step 1
주먹밥에 색감과 풍미를 더해줄 부재료들을 준비해 보세요. 단무지는 잘게 다져 준비하고, 당근과 애호박도 아이들이 먹기 좋게 아주 잘게 썰어주세요. 냉장고에 남은 다양한 자투리 채소를 활용해도 좋아요! 새콤달콤한 단무지는 주먹밥의 감칠맛을 더해준답니다.
Step 2
달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고, 곱게 썰어둔 애호박과 당근을 넣어 달콤한 향이 올라올 때까지 살짝 볶아주세요. 채소가 너무 무르지 않도록 센 불에서 빠르게 볶는 것이 좋습니다.
Step 3
채소가 어느 정도 익으면 볶은 밥새우 10g을 넣고 함께 볶아주세요. 밥새우는 센 불에서 오래 볶으면 탈 수 있으니 주의하면서, 약불에서 고소한 향이 올라올 때까지만 살짝 볶아주는 것이 포인트입니다.
Step 4
참치 50g은 체에 밭쳐 기름기를 꾹 눌러 제거해 주세요. 참치의 수분기를 최대한 제거해야 나중에 주먹밥이 질척해지는 것을 막을 수 있습니다. 따뜻한 밥 230g에 볶아둔 밥새우와 채소, 김자반 20g, 그리고 기름기를 뺀 참치를 모두 넣고 골고루 섞어주세요.
Step 5
모든 재료가 잘 섞이도록 주걱이나 손으로 부드럽게 버무려 주세요. 밥새우와 김자반 자체의 짭조름한 맛이 있어 별도의 간을 하지 않아도 간이 딱 맞을 거예요. 취향에 따라 김자반 양을 조절하셔도 좋습니다.
Step 6
준비된 밥을 한입 크기로 동글납작하게 뭉쳐 아이들이 한 손에 쥐고 먹기 좋은 모양으로 만들어 주세요. 밥을 너무 세게 뭉치면 딱딱해질 수 있으니, 부드럽게 감싸듯이 모양을 잡아주는 것이 중요해요.
Step 7
슬라이스 햄을 준비하여 쿠키 틀 등으로 귀여운 꽃 모양이나 별 모양으로 찍어내 주먹밥 위에 올려 장식해 주세요. 하트 모양으로 잘라 올려도 예쁘답니다. 만약 슬라이스 치즈가 있다면, 같은 모양으로 찍어 올려도 근사한 주먹밥을 만들 수 있어요.
Step 8
마지막으로, 만들어둔 꽃 모양 햄 위에 케첩을 작은 점처럼 콕 찍어주면 알록달록 귀여운 참치 김자반 주먹밥이 완성됩니다! 이대로 어린이날 도시락이나 생일잔치 음식으로 준비하면 모두의 환호를 받을 거예요!
