알록달록 채소가 듬뿍! 신선한 파프리카 브루스케타
상큼함이 가득! 아삭한 파프리카 브루스케타 레시피
색색깔 파프리카를 듬뿍 올려 풍성한 맛을 자랑하는 브루스케타를 소개합니다. 바삭하게 구운 바게트 위에 신선한 야채를 가득 올리면, 입안 가득 퍼지는 야채의 아삭함과 바게트의 고소함이 조화롭게 어우러져 환상적인 맛을 선사합니다. 갓 내린 향긋한 아메리카노와 함께라면 근사한 브런치 메뉴로 손색없답니다. 간단하면서도 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 이 레시피로 특별한 하루를 시작해보세요!
주재료- 빨간 파프리카 1/4개
- 노란 파프리카 1/4개
- 양파 1/2개
- 쪽파 약간
- 어린 채소 믹스 약간
- 바게트 빵 적당량
상큼 살사 소스- 올리브 오일 2큰술
- 토마토 소스 1큰술
- 레몬즙 1큰술
- 꿀 1큰술
- 소금 한 꼬집
- 올리브 오일 2큰술
- 토마토 소스 1큰술
- 레몬즙 1큰술
- 꿀 1큰술
- 소금 한 꼬집
조리 방법
Step 1
먼저 브루스케타의 맛을 더해줄 모든 야채(파프리카, 양파, 쪽파)를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 최대한 작게 다져 준비해주세요. 야채를 잘게 다져야 소스와 잘 어우러지고 식감도 좋습니다.
Step 2
볼에 다져 놓은 모든 야채와 준비된 어린 채소 믹스를 담아주세요. 그 위에 올리브 오일 2큰술, 토마토 소스 1큰술, 꿀 1큰술을 넣고 모든 재료가 고루 섞이도록 부드럽게 버무려줍니다.
Step 3
마지막으로 상큼한 풍미를 더해줄 레몬즙 1큰술과 맛의 균형을 잡아줄 소금 한 꼬집을 넣고 다시 한번 살살 섞어줍니다. 레몬즙을 넣으면 재료 본연의 맛을 살려주면서 훨씬 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
Step 4
바게트 빵은 먹기 좋은 크기로 썰어 오븐이나 프라이팬에 살짝 구워주세요. 빵이 따뜻하고 바삭하게 구워지면, 준비된 채소 살사 소스를 빵 위에 듬뿍 올려줍니다. 아삭한 야채와 고소한 바게트의 조화가 일품입니다.
Step 5
갓 내린 향긋한 아메리카노 커피 한 잔을 곁들여 브런치로 즐기면 더욱 맛있습니다. 따뜻한 빵과 신선한 야채, 그리고 향긋한 커피가 어우러져 완벽한 아침 식사를 완성해 줄 거예요.
Step 6
이 레시피는 간단하면서도 보기 좋고 맛도 훌륭하여 손님 초대 요리나 홈 파티 메뉴로도 손색없습니다. 신선한 재료의 맛을 그대로 살려 건강하고 맛있는 한 끼를 즐겨보세요!
