알록달록 파프리카 후기 이유식
색감이 예쁜 파프리카로 만든 아기 후기 이유식 레시피
다양한 색깔만큼이나 풍부한 영양을 자랑하는 파프리카를 활용한 맛있고 영양 가득한 후기 이유식을 만들어 보세요! 아기가 좋아하는 부드러운 식감과 달콤한 맛으로 이유식 시간을 더욱 즐겁게 만들어 줄 거예요.
주재료- 파프리카 3개 (다양한 색깔로 준비하면 더욱 좋아요)
조리 방법
Step 1
신선한 파프리카 3개를 준비하여 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 씻은 후에는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해 주세요.
Step 2
파프리카의 꼭지를 제거하고 세로로 반을 잘라주세요. 안쪽에 있는 씨와 하얀 심지를 칼이나 숟가락을 이용해 깨끗하게 파내고 준비합니다.
Step 3
찜기에 손질한 파프리카를 보기 좋게 담아주세요. 찜기가 없다면 냄비에 물을 붓고 찜기 대용품을 사용해도 좋습니다.
Step 4
불은 강불로 설정합니다. 센 불에서 쪄야 파프리카의 식감이 살아있고 단맛도 더 잘 우러나옵니다.
Step 5
뚜껑을 덮고 약 15분간 쪄줍니다. 파프리카가 부드럽게 익을 때까지 충분히 쪄주세요. 젓가락으로 찔러보아 쉽게 들어갈 정도면 잘 익은 것입니다.
Step 6
잘 쪄진 파프리카를 찜기에서 꺼내 블렌더나 푸드 프로세서에 넣어주세요. 아기가 아직 씹는 힘이 약하다면 곱게 갈아주고, 어느 정도 씹는 힘이 있다면 입자가 약간 느껴지도록 갈아주는 것이 좋습니다.
Step 7
원하는 아기의 식감에 맞춰 파프리카를 갈아줍니다. 너무 뻑뻑하다면 끓는 물이나 육수를 약간 추가하여 농도를 조절해 주세요.
Step 8
완성된 파프리카 퓨레를 이유식 큐브 용기에 약 30g씩 소분하여 담아 냉동 보관합니다. 냉동된 이유식은 먹이기 하루 전날 냉장실로 옮겨 자연 해동시킨 후, 전자레인지나 중탕으로 따뜻하게 데워서 아기에게 먹이면 됩니다. 이유식 온도는 꼭 확인해주세요!
