명절마다 즐겨 만들었던 삼색 꼬치전, 하지만 아이들이 자라면서 예전만큼 흥미를 보이지 않아 몇 해 동안 만들지 않았었어요. 어릴 때는 그렇게 좋아하더니 말이죠. 그래서 이번에는 삼색 꼬치전 대신, 좋아하는 재료들만 엄선하여 한입에 쏙쏙 빼먹기 좋은 꼬치전을 만들기로 결심했답니다! ‘이건 정말 안 먹고는 못 배길 거야!’ 하는 마음으로요. 저는 가족들이 좋아하지 않는 음식은 굳이 하지 않아요. 대신 모두가 맛있게 먹을 수 있는 메뉴를 선택해서 즐겁게 식사하는 것을 중요하게 생각한답니다. 이런 ‘전투적인’ 요리 철학이랄까요? 그래서 이번에는 알록달록한 꼬치전으로 변형해보았어요. 맛없는 재료가 하나도 없으니 제 입맛에도 정말 훌륭한 맛이에요. 물론 가족들도 모두 맛있다고 칭찬했답니다! 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사하는 이 알록달록 한입 꼬치전, 추석 명절에 꼭 환영받을 거예요! 오늘도 행복 가득한 하루 보내세요~♡