알싸한 와사비마요 연어 주먹밥
입맛 돋우는 알싸한 와사비마요 연어 주먹밥 레시피
고소하면서도 톡 쏘는 와사비마요 소스가 부드러운 연어와 환상적인 궁합을 자랑하는 특별한 주먹밥입니다. 소풍 도시락이나 간편한 한 끼 식사로도 손색없는 맛을 선사합니다.
주먹밥 재료- 따뜻한 밥 2~3공기
- 동원 연어 통조림 1캔 (기름기 제거)
- 양파 1/4개 (아주 잘게 다지기)
- 파래 김 1줌 (잘게 부수기)
- 참기름 1큰술
와사비마요 소스- 마요네즈 3큰술
- 튜브형 와사비 1~2큰술 (취향에 따라 조절)
- 마요네즈 3큰술
- 튜브형 와사비 1~2큰술 (취향에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저, 따뜻한 밥에 기름기를 꼼꼼하게 제거한 동원 연어 통조림을 넣어주세요. 여기에 고소한 참기름, 아삭한 식감을 더해줄 아주 잘게 다진 양파, 그리고 풍미를 더해줄 잘게 부순 파래 김을 넣고 모든 재료가 고루 섞이도록 조물조물 버무려주세요. 만약 간이 부족하다고 느껴지시면 맛소금을 아주 살짝 추가하셔도 좋지만, 와사비마요 소스의 맛을 고려하여 저는 약간 심심하게 간을 맞추는 것을 선호했습니다. 이렇게 재료들을 잘 섞어주는 것이 맛있는 주먹밥의 기본이랍니다.
Step 2
준비된 연어 밥을 적당량 덜어 손바닥으로 동글동글 예쁜 모양을 잡아주세요. 아이 주먹만 한 크기나 먹기 좋은 한 입 크기로 만들어주시면 좋습니다. 모양을 잡을 때 밥이 너무 질거나 되지 않도록 주의하며, 살짝 힘을 주어 단단하게 만들어야 부서지지 않아요.
Step 3
이제 매콤달콤한 와사비마요 소스를 만들 차례입니다. 볼에 마요네즈와 튜브형 와사비를 넣고 잘 섞어주세요. 와사비 양은 개인의 취향에 따라 1큰술부터 2큰술까지 조절하시면 됩니다. 와사비가 없으시다면 마요네즈만으로도 충분히 맛있게 즐기실 수 있어요. 완성된 와사비마요 소스를 정성껏 빚은 연어 주먹밥 위에 먹음직스럽게 뿌려주면, 보는 것만으로도 군침 도는 근사한 연어 주먹밥이 완성됩니다!
