매일 먹어도 질리지 않는 구수한 된장찌개, 집에서 자주 끓여 먹어요. 겉보기엔 쉬워 보여도 깊은 맛을 내기란 은근히 어렵죠? 물론 좋은 된장이 기본이지만, 황금 비율을 맞추는 것이 중요해요. 특별한 비법은 없답니다! 시원한 다시마 멸치 육수 3컵에 구수한 된장 3 큰술, 칼칼함을 더할 고춧가루 1 큰술만 넣어주세요. 여기에 쫄깃한 두부, 향긋한 표고버섯, 달큰한 양파, 알싸한 마늘, 시원한 대파는 꼭 들어가야 제맛이죠. 해산물을 좋아하시면 새우나 조개를 추가하면 국물 맛이 더욱 풍성해져요. 건더기가 푸짐한 된장찌개 한 그릇에 따뜻한 밥을 쓱쓱 비벼 먹으면, 다른 반찬이 전혀 필요 없을 거예요!