얼큰하고 푸짐한 부대찌개 라면
특별한 날, 근사하게 즐기는 부대찌개 라면 레시피
평범한 라면은 이제 그만! 시판 육수로 간편하게 끓여내는 얼큰하고 푸짐한 부대찌개 라면으로 특별한 한 끼를 만들어 보세요. 햄, 김치, 베이크드 빈스까지 듬뿍 들어가 풍성한 맛과 식감을 자랑하며, 마지막에 치즈 한 장을 녹여내면 더욱 깊고 부드러운 풍미를 느낄 수 있답니다. 간단하지만 맛은 보장하는 레시피, 지금 바로 시작해 보세요!
기본 재료- 시판용 사골육수 500ml
- 라면 1개 반
- 대파 적당량 (송송 썬 것)
- 양파 1/4개 (채 썬 것)
- 슬라이스 치즈 1장
- 익은 김치 1줌 (먹기 좋게 썬 것)
- 모듬 햄 (스팸, 소시지 등) 적당량 (먹기 좋게 썬 것)
- 베이크드 빈스 1큰술
양념 재료- 굴소스 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 후추 약간
- 굴소스 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
냄비에 시판용 사골육수 500ml와 물 100ml를 붓고, 먹기 좋게 썰어둔 모듬 햄을 넣어주세요. 햄에서 우러나오는 감칠맛이 국물에 깊이를 더해줍니다.
Step 2
육수가 끓기 시작하면 익은 김치 한 줌을 넣고, 후추를 살짝 뿌려주세요. 김치의 새콤함이 느끼함을 잡아주어 국물 맛을 더욱 깔끔하게 만들어 줍니다.
Step 3
국물이 보글보글 끓어오르면 준비한 채 썬 양파와 송송 썬 대파를 넣고, 베이크드 빈스 1큰술과 고춧가루 1큰술을 넣어 맛을 더해주세요. 베이크드 빈스는 달콤함과 풍미를 더해줍니다.
Step 4
재료들이 어우러지도록 팔팔 끓여주세요. 국물이 잘 우러나면 다진 마늘 반 큰술을 넣어 알싸한 풍미를 더합니다.
Step 5
국물이 충분히 끓었으면 슬라이스 치즈 1장을 올리고, 치즈가 부드럽게 녹도록 살짝 저어주세요. 치즈의 풍미가 국물에 녹아들어 더욱 부드럽고 깊은 맛을 선사합니다.
Step 6
마지막으로 라면 1개 반을 넣고, 면이 꼬들꼬들하게 익을 때까지만 끓여주시면 맛있는 부대찌개 라면 완성입니다! 취향에 따라 콩나물이나 두부를 추가해도 좋습니다.
