얼큰한 어묵라면
얼큰하고 시원한 국물의 어묵라면
시원한 국물과 쫄깃한 어묵의 조화! 간단하게 끓여먹는 맛있는 어묵라면 레시피를 소개합니다.
필수 재료- 라면 1봉 (취향에 맞는 종류)
- 사각 어묵 또는 꼬치 어묵 1~2장
- 청양고추 또는 홍고추 1/2개 (선택 사항, 매콤한 맛 추가)
조리 방법
Step 1
먼저, 요리에 사용할 어묵을 준비해 주세요. 보통 국물용으로 나오는 사각 어묵이나 꼬치 어묵 모두 잘 어울립니다. 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 더욱 좋습니다.
Step 2
라면을 끓일 물을 냄비에 붓고 끓이기 시작합니다. 물이 끓기 시작하면, 라면 스프와 함께 시판 어묵탕용 육수 스프를 아주 조금만 넣어주세요. (어묵탕 스프가 없으면 생략 가능하며, 그냥 라면 스프만 사용해도 괜찮습니다.)
Step 3
국물이 끓으면 준비해둔 어묵을 먼저 넣고 끓여줍니다. 어묵에서 은은한 감칠맛이 우러나와 국물이 더욱 시원해집니다.
Step 4
매콤한 맛을 좋아하시면, 이때 취향에 따라 씨를 제거한 고추를 썰어 넣어주세요. 청양고추를 넣으면 더욱 칼칼하고 시원한 국물 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 5
마지막으로, 라면과 건더기 스프를 넣고 봉지에 적힌 조리 시간만큼 끓여주시면 맛있는 어묵라면 완성입니다! 면이 알맞게 익으면 맛있게 드세요.
