얼큰 시원한 백종원 김치라면
[셜록] 집에서 누구나 맛있게! 백종원표 김치라면 끓이는 비법
평범한 라면에 김치 한 스푼이 더해져 시원하고 얼큰한 국물 맛의 신세계를 열어줍니다. 백종원 님이 알려준 마법 같은 김치라면 레시피로 특별한 한 끼를 즐겨보세요!
주재료- 김치 (분량은 영상 참고) – 잘 익은 신김치를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요.
- 라면 1봉지 – 취향에 맞는 라면을 선택하세요.
- 참기름 1스푼 – 고소한 풍미를 더해줍니다.
조리 방법
Step 1
먼저, 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요. 너무 크면 면과 함께 먹기 불편할 수 있으니 적당한 크기로 썰어주는 것이 좋습니다. 김치의 양은 취향에 따라 가감하되, 국물 맛의 깊이를 더하고 싶다면 조금 넉넉하게 넣는 것을 추천합니다.
Step 2
냄비에 물을 붓고 끓기 전에 라면 봉지 안의 분말 스프와 건더기 스프를 먼저 넣어주세요. 이렇게 하면 스프가 물에 잘 풀어져 국물 맛이 더욱 진하고 균일해집니다. 물의 양은 라면 봉지에 적힌 권장량을 참고하시면 됩니다.
Step 3
물이 팔팔 끓기 시작하면 준비해둔 라면과 썰어 놓은 김치를 함께 넣어주세요. 김치의 시원함과 라면의 조화가 국물 맛을 더욱 풍부하게 만들어 줄 거예요. 면이 불지 않도록 조리 시간은 라면 봉지에 표시된 시간을 지켜주시는 것이 좋습니다.
Step 4
마지막으로, 불을 끄기 직전에 참기름을 1스푼 둘러주세요. 참기름의 고소한 향이 라면의 풍미를 한층 더 끌어올려주며, 김치와 라면의 맛을 부드럽게 감싸 안아주는 역할을 합니다. 이제 맛있는 김치라면을 그릇에 담아 즐기세요!
