에어프라이어로 만드는 달콤 고소한 허니버터 군고구마
겉은 촉촉, 속은 달콤! 황금 비율 허니버터 군고구마 레시피
평범한 고구마를 특별하게 즐기는 방법! 버터의 풍미와 꿀의 달콤함, 치즈의 고소함이 어우러져 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 맛있는 간식이 탄생합니다. 에어프라이어를 이용해 쉽고 빠르게 만들 수 있는 허니버터 군고구마 레시피를 소개합니다. 간식은 물론, 간단한 디저트로도 손색없어요!
주재료- 고구마 4개 (중간 크기)
- 무염 버터 20g
- 모짜렐라 치즈 또는 체다 치즈 80g
- 꿀 2~3 큰술 (취향에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
고구마는 흙이 남지 않도록 깨끗하게 솔로 문질러 씻어주세요. 냄비에 고구마가 잠길 정도의 물을 붓고 센 불에서 끓이다가, 물이 끓기 시작하면 중약불로 줄여 약 20~30분간 푹 삶아줍니다. 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어가면 잘 익은 것입니다. 삶은 고구마는 물기를 빼고 한 김 식혀 준비합니다. (Tip: 찜기에 쪄도 좋습니다.)
Step 2
버터는 전자레인지에 10~20초 정도 살짝 돌려 말랑해지도록 하거나, 실온에 두어 부드러워지게 만들어 5g씩 4등분하여 작게 잘라 준비합니다.
Step 3
삶아서 한 김 식힌 고구마의 윗부분 2/3 지점까지, 끝까지 자르지 않도록 주의하며 칼집을 깊게 내주세요. 칼집을 낸 사이에 준비해둔 버터 조각을 꼼꼼하게 끼워 넣어줍니다. 버터가 고구마 속으로 스며들면서 풍미를 더해줄 거예요.
Step 4
버터를 넣은 고구마 위에 준비한 치즈를 듬뿍 뿌려줍니다. 치즈가 녹으면서 고구마와 환상적인 조화를 이룰 거예요. 그 위에 꿀을 취향에 맞게 넉넉히 둘러주세요. 달콤함이 더욱 깊어질 거예요.
Step 5
에어프라이어 바스켓에 기름을 살짝 두르거나 유산지를 깔고, 준비된 허니버터 군고구마를 올립니다. 180도로 예열된 에어프라이어에서 약 7~10분간 조리합니다. 고구마 겉면이 노릇해지고 치즈가 완전히 녹아 먹음직스럽게 변하면 완성입니다. (Tip: 에어프라이어 사양에 따라 시간은 조절해주세요.)
Step 6
완성된 허니버터 군고구마 위에 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 보기에도 더욱 먹음직스럽게 마무리됩니다. 따뜻할 때 바로 드시면 버터와 치즈의 풍미를 제대로 즐기실 수 있습니다.
