에어프라이어로 즐기는 달콤한 호박 고구마 구이
겨울 간식의 끝판왕! 꿀맛 나는 노란 호박 고구마를 에어프라이어로 간편하게 즐겨보세요
겨울이면 생각나는 달콤한 호박 고구마! 에어프라이어를 사용하면 고구마 본연의 단맛을 최대로 끌어올려 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 겉은 살짝 쫀득하고 속은 부드러워 아이들 간식으로도, 출출할 때 즐기는 핑거푸드로도 최고예요. 간단한 과정으로 풍미 가득한 군고구마를 만들어 보세요!
주재료- 호박 고구마 (중간 크기) 2~3개
조리 방법
Step 1
깨끗하게 씻기: 신선한 호박 고구마를 준비합니다. 흐르는 물에 솔을 이용해 흙이나 이물질이 없도록 깨끗하게 씻어주세요. 껍질째 먹어도 좋으니 더욱 꼼꼼하게 씻는 것이 중요합니다.
Step 2
에어프라이어 준비 및 고구마 넣기: 에어프라이어 바스켓에 고구마를 넣어주세요. 고구마끼리 너무 붙지 않도록 적당한 간격을 두는 것이 고르게 익는 데 도움이 됩니다.
Step 3
길이 조절하기: 고구마의 길이가 에어프라이어 바스켓에 비해 너무 길다면, 반으로 잘라주세요. 이렇게 하면 에어프라이어 안에서 더욱 안정적으로 익힐 수 있습니다. 물론 통째로 넣어도 괜찮습니다.
Step 4
1차 굽기 (160℃, 30분): 에어프라이어 온도를 160℃로 설정하고, 30분 동안 1차로 구워줍니다. 이 과정에서 고구마 속까지 부드럽게 익기 시작합니다.
Step 5
뒤집어주기: 30분 후, 에어프라이어에서 고구마를 조심스럽게 꺼내 한 번 뒤집어 주세요. 이렇게 하면 양면이 골고루 익고 노릇하게 구워져 더욱 맛있는 군고구마를 만들 수 있습니다.
Step 6
2차 굽기 (170℃, 15분): 고구마를 뒤집은 후, 온도를 170℃로 살짝 높여 15분간 추가로 구워줍니다. 이 과정에서 고구마 표면이 먹음직스럽게 구워지고, 달콤한 향이 더욱 진해집니다.
Step 7
완성 및 즐기기: 짜잔! 달콤하고 촉촉한 호박 고구마 구이가 완성되었습니다. 뜨거울 때 바로 드시면 꿀처럼 달콤한 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 취향에 따라 꿀이나 연유를 살짝 곁들여 드셔도 맛있습니다.
