에어프라이어로 초간단 삼겹살 구이 레시피
겉바속촉! 집에서 즐기는 풍미 가득 삼겹살구이: 에어프라이어 활용법, 칼로리 걱정 NO, 생일/잔치 상차림 추천, 훈제 풍미 살리는 시간 조절 팁
특별한 날 상차림에도, 평범한 날 별미로도 손색없는 에어프라이어 삼겹살구이를 소개합니다. 기름기 쫙 빠져 담백하면서도 겉은 바삭, 속은 촉촉한 완벽한 삼겹살 구이를 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있어요.
기본 재료- 두툼한 삼겹살 4줄 (약 500-600g)
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 오늘은 특별한 날, 혹은 출출한 날 언제나 환영받는 메뉴, 에어프라이어로 만드는 초간단 삼겹살 구이를 알려드릴게요. 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득한 완벽한 삼겹살 구이, 지금 바로 시작해 볼까요?
Step 2
먼저, 에어프라이어 바스켓이나 용기에 종이 호일을 깔아주세요. 이렇게 하면 나중에 설거지가 훨씬 간편해지고, 삼겹살이 눌어붙는 것을 방지할 수 있답니다. 종이 호일을 깔고 준비된 삼겹살을 보기 좋게 올려주세요. 통으로 구워도 좋고, 먹기 좋은 크기로 잘라서 구워도 좋아요. 이때, 삼겹살 표면에 칼집을 살짝 넣어주면 양념이 더 잘 배고 익는 속도도 빨라진답니다.
Step 3
이제 에어프라이어를 예열해주면 더욱 좋습니다. 예열된 에어프라이어에 삼겹살을 넣고, 180도로 설정하여 10분간 구워주세요. 이 과정에서 삼겹살의 겉면이 살짝 익으면서 육즙이 가둬지고, 기름이 어느 정도 빠져나오기 시작합니다.
Step 4
10분 후, 에어프라이어에서 삼겹살을 꺼내 뒤집어 주세요. 뒤집은 후 다시 180도로 설정하여 10분간 더 구워주시면 됩니다. 이렇게 양면을 골고루 구워주어야 겉은 노릇하게 바삭해지고, 속은 촉촉하게 익어 맛있는 삼겹살 구이가 완성됩니다. 만약 삼겹살 두께가 두껍거나 좀 더 바삭한 식감을 원하시면, 온도를 살짝 높여 2~3분 더 구워주셔도 좋습니다.
Step 5
와, 정말 먹음직스럽게 완성되었죠? 김이 모락모락 나는 따끈한 삼겹살 구이를 파채무침이나 쌈무, 싱싱한 쌈 채소와 함께 곁들여 드시면 그 맛이 일품이에요. 갓 지은 밥과 함께 푸짐한 한 끼 식사를 즐겨보세요. 에어프라이어 덕분에 집에서도 전문점 못지않은 삼겹살 구이를 정말 간편하게 즐길 수 있답니다! 맛있게 드세요!
