영양 가득! 부드러운 두부 딥소스 & 스무디
건강하고 맛있는 연두부 활용법: 두부 딥소스와 상큼한 두부 스무디 레시피
단백질 쉐이크에 지치셨나요? 다이어트 중에도 든든하고 가볍게 즐길 수 있는 연두부 음료와 딥핑소스 레시피를 소개합니다. 부드럽고 고소한 스무디와 풍미 가득한 딥핑소스로 활기찬 하루를 시작해 보세요! 간편하지만 영양 만점, 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
블루베리 두부 스무디- 연두부 100g
- 코코넛 워터 1/2 종이컵 (약 100ml)
- 냉동 블루베리 1/2 종이컵 (약 50g)
- 플레인 요거트 1/2 종이컵 (약 50g)
- 꿀 약간 (기호에 따라 가감)
망고 두부 스무디- 연두부 100g
- 냉동 망고 1/2 종이컵 (약 50g)
- 코코넛 워터 1/2 종이컵 (약 100ml)
- 플레인 요거트 1/2 종이컵 (약 50g)
- 연유 약간 (기호에 따라 가감)
두부 딥소스- 연두부 150g
- 올리브 오일 2큰술
- 레몬즙 2큰술
- 꿀 2큰술
- 볶은 땅콩 2큰술
- 통깨 1/2큰술
- 홀그레인 머스터드 1/4큰술
- 소금 약간 (간 조절용)
- 연두부 100g
- 냉동 망고 1/2 종이컵 (약 50g)
- 코코넛 워터 1/2 종이컵 (약 100ml)
- 플레인 요거트 1/2 종이컵 (약 50g)
- 연유 약간 (기호에 따라 가감)
두부 딥소스- 연두부 150g
- 올리브 오일 2큰술
- 레몬즙 2큰술
- 꿀 2큰술
- 볶은 땅콩 2큰술
- 통깨 1/2큰술
- 홀그레인 머스터드 1/4큰술
- 소금 약간 (간 조절용)
조리 방법
Step 1
레시피에 사용할 연두부는 체에 밭쳐 담은 후, 끓는 물을 가볍게 부어 살짝 데쳐주세요. 이렇게 하면 두부의 잡내를 제거하고 더욱 부드러운 식감을 만들 수 있습니다.
Step 2
데친 연두부는 키친타월을 이용해 가볍게 눌러 여분의 물기를 제거해 주세요. 물기가 잘 제거되어야 스무디나 소스의 농도가 적절하게 맞춰집니다.
Step 3
블루베리 두부 스무디를 만들 차례입니다. 믹서기에 준비된 연두부, 코코넛 워터, 냉동 블루베리, 플레인 요거트, 그리고 기호에 따라 꿀을 넣고 곱게 갈아주세요. 모든 재료가 부드럽게 섞이면 맛있는 블루베리 스무디 완성입니다!
Step 4
이번에는 망고 두부 스무디를 만들어 볼까요? 믹서기에 연두부, 냉동 망고, 코코넛 워터, 플레인 요거트, 그리고 기호에 따라 연유를 넣고 갈아주세요. 달콤하고 부드러운 망고 스무디가 완성될 거예요.
Step 5
마지막으로 두부 딥소스를 만들 차례입니다. 핸드 블렌더를 사용하면 편리해요. 깊이가 있는 용기에 연두부, 올리브 오일, 레몬즙, 꿀, 볶은 땅콩, 통깨, 홀그레인 머스터드, 그리고 소금을 약간 넣어주세요. 모든 재료가 부드럽고 크리미한 소스가 될 때까지 핸드 블렌더로 곱게 갈아주면, 근사한 두부 딥소스가 완성됩니다. 각종 채소나 빵과 함께 즐겨보세요.
