영양 만점! 꿀맛 군고구마 디저트
오븐으로 구워낸 달콤하고 영양 가득한 군고구마 디저트 레시피
겉은 촉촉, 속은 달콤하게! 오븐으로 구워내 풍미를 더한 군고구마에 상큼한 요거트와 다양한 토핑을 곁들여 즐기는 특별한 디저트입니다. 간단하면서도 근사한 한 끼 식사나 간식으로 손색없어요.
군고구마 디저트 주요 재료- 중간 크기 고구마 1개
- 플레인 요거트 1개 (꾸덕한 질감 추천)
- 냉동 블루베리 약간
- 오트밀 약간
- 치아씨드 약간
- 호두 약간
- 메이플 시럽 약간
- 시나몬 파우더 약간
조리 방법
Step 1
깨끗하게 씻은 고구마를 200도로 예열된 오븐에 넣고 약 1시간 동안, 또는 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어갈 때까지 구워주세요. 고구마의 크기에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있습니다.
Step 2
잘 구워진 군고구마는 오븐에서 꺼내 한 김 식혀주세요. 뜨거울 때 만지면 화상에 주의하세요.
Step 3
한 김 식은 군고구마를 반으로 조심스럽게 갈라주세요. 김이 모락모락 나는 따뜻한 상태에서 작업하면 더 부드럽게 잘립니다.
Step 4
반으로 가른 군고구마의 속을 살짝 파내어 그릇처럼 만든 후, 꾸덕꾸덕한 플레인 요거트를 듬뿍 올려주세요. 부드러운 식감과 상큼함이 더해져 군고구마의 단맛과 잘 어우러집니다.
Step 5
차가운 냉동 블루베리를 먹고 싶은 만큼 듬뿍 올려주세요. 블루베리의 새콤달콤한 맛과 시원함이 요거트와 고구마의 조화를 더욱 풍성하게 만들어줍니다.
Step 6
작은 팬에 오트밀을 넣고 메이플 시럽과 시나몬 파우더를 살짝 뿌려 약불에서 볶아주세요. 오트밀이 살짝 바삭해지면서 고소한 풍미가 살아납니다. 이 과정을 생략하고 바로 올려도 괜찮습니다.
Step 7
볶은 오트밀을 요거트 위에 솔솔 뿌려주고, 먹기 좋게 구운 호두를 곁들여주세요. 마지막으로 고소함을 더해줄 치아씨드를 흩뿌려주면 맛과 비주얼 모두 훌륭한 군고구마 디저트가 완성됩니다.
Step 8
따뜻한 군고구마와 차가운 요거트, 상큼한 블루베리, 고소한 견과류의 완벽한 조화를 느껴보세요! 따뜻한 커피나 차와 함께 즐기시면 더욱 맛있습니다.
