영양 만점! 다이어트 닭가슴살 덮밥
(다이어트 식단) 탄수화물, 단백질, 지방 균형 잡힌 한 끼 덮밥
건강한 다이어트 식단에서 가장 중요한 것은 탄수화물, 단백질, 지방을 균형 있게 섭취하는 것이죠! 영양 밸런스를 완벽하게 맞춘 맛있는 한 끼 덮밥 레시피를 소개합니다. 든든하면서도 가벼운 식사로 하루를 시작하거나 마무리해 보세요. ^ ^
주재료- 카레 닭가슴살 100g
- 현미밥 60g
- 양파 80g
- 대파 20g
- 저염 치즈 1장
- 물 50ml
조리 방법
Step 1
요리에 필요한 모든 재료를 계량하여 준비해 주세요. 닭가슴살은 카레 가루로 미리 밑간을 해두면 더욱 풍미가 좋습니다.
Step 2
양파는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 얇게 채 썰어 주세요. 대파 역시 흰 부분 위주로 깨끗하게 씻어 비슷한 길이로 채 썰어 준비합니다. 이렇게 채 썰어 놓으면 볶을 때 재료가 골고루 익고 양념이 잘 배어듭니다.
Step 3
닭가슴살을 팬에 넣고 중간 불에서 속까지 완전히 익을 때까지 조리해 주세요. 닭가슴살이 익는 동안, 다른 팬에서는 밥을 볶을 준비를 할 것입니다. 닭가슴살은 익힌 후에 먹기 좋은 크기로 잘라두어도 좋습니다.
Step 4
중약불로 예열된 프라이팬에 깨끗한 물 50ml를 붓고 끓기 시작하면 불을 유지합니다. 물을 살짝 넣고 볶으면 재료가 타는 것을 방지하고 촉촉하게 볶을 수 있습니다.
Step 5
물이 끓기 시작하면 준비해 둔 채 썬 양파와 대파를 팬에 넣습니다. 중약불을 유지하면서 재료들이 부드러워지고 투명해질 때까지 볶아주세요.
Step 6
볶는 과정에서 팬의 물기가 거의 졸아들고 양파와 대파가 충분히 익어 단맛이 우러나올 때까지 볶아줍니다. 이때 타지 않도록 주의하며 살살 저어주세요.
Step 7
양파와 대파가 잘 볶아졌다면, 준비해 둔 현미밥 60g을 팬에 넣습니다. 밥알이 뭉치지 않도록 주걱으로 살살 풀어주면서 볶아주세요.
Step 8
현미밥이 재료들과 잘 섞이면, 저염 치즈 한 장을 밥 위에 올립니다. 치즈가 녹으면서 밥알과 재료들을 부드럽게 감싸주어 고소한 맛과 풍미를 더해줄 것입니다. 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 골고루 볶아주세요.
Step 9
모든 재료가 다 볶아졌다면, 완성된 치즈 현미밥을 예쁜 그릇에 먹기 좋게 담아냅니다. 그 위에 미리 익혀둔 카레 닭가슴살을 보기 좋게 얹어주면 영양 만점 덮밥이 완성됩니다!
Step 10
이 덮밥은 탄수화물(현미밥), 단백질(닭가슴살), 그리고 지방(저염 치즈)의 영양소가 환상적인 균형을 이루어, 포만감은 높이고 건강까지 챙길 수 있는 완벽한 한 끼 식사입니다. 맛있게 즐기세요!
