영양 만점! 원기회복 수삼우유 만들기
환절기 건강 지킴이, 간편하고 맛있는 수삼우유 레시피
기온차가 심한 환절기, 몸이 으슬으슬하거나 기운 없을 때 수삼우유 한 잔으로 활력을 되찾아 보세요! 신선한 수삼과 부드러운 우유, 달콤한 꿀이 만나 맛과 영양을 동시에 잡은 최고의 보양 음료입니다. 믹서기에 윙~ 돌리기만 하면 되니, 바쁜 아침이나 나른한 오후에 건강을 챙기기 가장 쉽고 간편한 방법이랍니다.
필수 재료- 신선한 수삼 5뿌리
- 차가운 우유 200ml
- 달콤한 꿀 약간 (취향껏 조절)
조리 방법
Step 1
먼저, 신선한 수삼을 깨끗하게 씻어 준비합니다. 수삼의 뇌두(뿌리 끝에 뭉쳐있는 부분)는 쓴맛을 낼 수 있으니 칼로 깔끔하게 잘라내어 제거해주세요.
Step 2
믹서기에서 부드럽게 갈릴 수 있도록 수삼을 작게 썰어줍니다. 믹서기의 성능이 좋지 않다면, 수삼을 최대한 잘게 썰어주어야 덩어리 없이 곱게 갈립니다. 믹서기에 수삼을 넣고 함께 갈 재료들을 준비합니다.
Step 3
손질된 수삼을 믹서기 안으로 넣고, 차가운 우유 200ml를 부어줍니다. 믹서기 뚜껑을 잘 닫고, 재료들이 부드럽게 섞일 때까지 약 30초에서 1분 정도 힘차게 갈아주세요. 꿀은 수삼을 갈 때 함께 넣어 갈아도 좋고, 컵에 우유를 따른 후에 취향껏 넣어 섞어 마셔도 좋습니다. 저는 컵에 따르고 마지막에 꿀을 넣어 단맛을 조절했어요. 이제 건강하고 맛있는 수삼우유를 즐길 시간입니다!
