영화 속 인기 메뉴! 간단하면서도 맛있는 양배추 샌드위치 만들기
간단 양배추 샌드위치 레시피
집에 있는 소량의 재료로 뚝딱 만들 수 있는 맛있는 양배추 샌드위치를 소개합니다. 영화 속에서도 등장했던 매력적인 이 요리로 특별한 브런치나 간식을 즐겨보세요. 신선한 양배추의 아삭함과 부드러운 계란 샐러드의 조화가 일품입니다!
필수 재료- 신선한 양배추 200g
- 신선한 달걀 2개
- 고운 소금 1꼬집
- 후춧가루 1꼬집
- 홀그레인 머스타드 1큰술 (Ts)
- 마요네즈 3큰술 (Ts)
- 백설탕 1큰술 (Ts)
- 부드러운 식빵 2장
조리 방법
Step 1
먼저 양배추 200g을 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 껍질을 벗기고 심지를 제거한 후, 최대한 얇고 곱게 채 썰어주세요. 칼이나 채칼을 이용하면 더욱 편리합니다. 채 썬 양배추는 체에 밭쳐 물기를 충분히 제거해야 샌드위치의 맛이 싱거워지지 않고 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
Step 2
달걀 2개를 완숙으로 삶아주세요. 냄비에 달걀을 넣고 물을 부어 센 불에서 끓이다가 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 약 10-12분간 삶아줍니다. 삶은 달걀은 찬물에 바로 담가 열기를 식힌 후, 껍질을 벗기고 포크나 감자 으깨기 도구를 이용해 곱게 으깨줍니다.
Step 3
으깬 달걀에 샌드위치 속 재료를 모두 넣고 맛있게 버무릴 차례입니다. 으깬 달걀에 고운 소금 1꼬집, 후춧가루 1꼬집, 홀그레인 머스타드 1큰술, 마요네즈 3큰술, 설탕 1큰술을 모두 넣고 잘 섞어주세요. 홀그레인 머스타드는 특유의 톡 쏘는 맛과 향을 더해주어 샌드위치를 더욱 풍성하게 만들어 줍니다.
Step 4
미리 만들어 둔 촉촉한 달걀 샐러드에 곱게 채 썬 양배추를 넣고 골고루 섞어주세요. 양배추가 풀어지지 않도록 부드럽게 섞는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 아삭한 양배추와 부드러운 계란 샐러드가 완벽하게 어우러진 샌드위치 속이 완성됩니다.
Step 5
마지막으로 식빵 2장에 준비된 샌드위치 속을 듬뿍 올려 덮어주면 완성입니다. 기호에 따라 식빵 테두리를 잘라내거나, 살짝 구워서 사용하셔도 더욱 맛있습니다. 신선하고 간편한 양배추 샌드위치를 즐겨보세요!
