예쁜 꽃 모양 채소 장식
【초간단】손재주 없이도 누구나 쉽게 만드는 예쁜 꽃 장식 레시피
특별한 날이 아니어도 괜찮아요! 집에 있는 재료로 언제든지 손쉽게 만들 수 있는 예쁜 꽃 장식 레시피를 소개합니다. 손재주가 없으셔도 걱정 마세요. 누구나 따라 할 수 있는 아주 간단한 방법으로 멋진 꽃을 만들어 보세요. 볶음밥, 샐러드, 도시락 등 어떤 요리에도 화사함을 더해줄 거예요!
재료- 무 약간
- 오이 약간
- 당근 약간
조리 방법
Step 1
먼저 무를 반달 모양으로 적당한 크기로 썰어주세요. 꽃잎의 크기를 결정하는 첫 단계랍니다.
Step 2
썰어둔 무를 최대한 얇게 썰어주세요. 채칼을 사용하면 더욱 얇고 균일하게 썰 수 있어 편리합니다. 얇게 썬 무는 나란히 일렬로 포개어 준비해주세요.
Step 3
포갠 무의 한쪽 끝부터 시작하여 돌돌 말아주세요. 마치 꽃잎을 겹쳐 감싸듯이 모양을 잡아줍니다. 모양이 풀리지 않도록 이쑤시개로 단단히 고정한 후, 말린 부분의 끝부분은 깔끔하게 잘라내어 정리해주세요.
Step 4
꽃 모양을 더 예쁘게 만들기 위해, 테두리에 있는 무 조각들을 바깥쪽으로 살짝 뒤집어 모양을 잡아주고 이쑤시개로 고정해줍니다. 이렇게 하면 꽃잎이 활짝 핀 것처럼 자연스러운 모양이 됩니다.
Step 5
마지막으로, 모양을 고정했던 이쑤시개는 가위로 조심스럽게 잘라내어 제거해주세요. 이제 제법 그럴듯한 무 꽃 장식이 완성되었습니다!
Step 6
이번에는 오이를 이용한 꽃 장식을 만들어 볼까요? 오이도 무와 마찬가지로 얇게 썰어주세요. 썰어둔 오이는 키친타월 위에 올려 수분을 가볍게 제거해주면 모양이 더 잘 유지됩니다.
Step 7
수분을 제거한 오이도 나란히 일렬로 겹겹이 포개어 준비합니다. 이 역시 얇게 써는 것이 중요해요.
Step 8
오이도 무와 똑같은 방법으로, 한쪽 끝부터 시작하여 돌돌 말아줍니다. 오이 꽃은 섬세한 모양을 만들기 좋아요.
Step 9
말아진 오이 꽃도 모양이 흐트러지지 않도록 이쑤시개로 단단히 고정해주세요. 간단하지만 정성스러운 장식이 완성됩니다.
Step 10
오이로 만든 꽃은 모양이 예쁘지만, 시간이 지나면 물러지기 쉬워요. 따라서 바로 드실 요리나, 바로 서빙할 요리에 장식하는 것을 추천합니다. 도시락처럼 밀폐된 공간에 오래 두는 것은 피해주세요.
Step 11
만약 오이를 더 얇게 썰 수 있다면, 더 섬세하고 아름다운 꽃 모양을 만들 수 있습니다. 얇을수록 꽃잎이 더욱 부드럽게 표현됩니다.
Step 12
이렇게 얇게 썬 오이로 만들면 훨씬 더 예쁜 꽃 모양이 완성된답니다. 섬세한 디테일이 요리의 품격을 높여줍니다.
Step 13
당근으로 꽃을 만들어도 물론 예쁘지만, 만약 쌈무가 있다면 쌈무로 만드는 것이 모양이 훨씬 잘 잡힙니다. 당근을 사용할 경우, 소금에 살짝 절였다가 사용하면 더욱 단단하고 예쁜 모양을 만들 수 있어요.
Step 14
주의할 점은, 채소를 너무 굵게 썰면 이렇게 쉽게 부러질 수 있다는 거예요. (이런 모양이 나올 수 있어요 ㅠ) 꽃 장식을 만들 때는 반드시 최대한 얇게 썰어주세요. 얇은 채소가 유연하게 휘어져 예쁜 꽃 모양을 만듭니다.
Step 15
이렇게 만든 채소 꽃 장식은 볶음밥이나 다양한 요리 위에 올려두면 정말 보기 좋아요! 파슬리, 상추, 베이비 채소 등과 함께 곁들여 샐러드 장식으로 활용해도 멋지답니다. (예시 사진에는 집에 있는 깻잎을 활용했어요 ^^)
Step 16
콜라비, 비트 등 집에 있는 다양한 채소를 활용하여 응용해보세요. 얇게 썬 햄으로 만들어도 귀여운 꽃 모양 장식이 완성된답니다! 창의력을 발휘하여 나만의 특별한 장식을 만들어보세요.
