오븐으로 굽는 초간단 올리브오일 새우구이
광파오븐으로 쉽고 빠르게! 풍미 가득 올리브오일 새우구이 레시피
특별한 날은 물론, 평범한 날에도 근사한 요리가 되는 올리브오일 새우구이를 광파오븐으로 더욱 간편하게 즐겨보세요. 복잡한 과정 없이 누구나 따라 할 수 있는 초간단 레시피로, 촉촉하고 탱글탱글한 새우의 맛을 오롯이 느낄 수 있습니다. 오븐을 활용하면 겉은 살짝 노릇하고 속은 촉촉한 완벽한 새우구이를 맛볼 수 있어요. 쉽고 맛있는 새우구이, 지금 바로 시작합니다!
주재료- 신선한 새우 10마리 내외 (취향에 따라 조절 가능)
- 레몬 2조각 (장식 및 풍미 추가용)
양념 및 부재료- 소금 약간 (새우 밑간용)
- 후추 약간 (잡내 제거 및 풍미)
- 파슬리가루 약간 (색감 및 향긋함)
- 올리브유 2큰술 (새우 코팅 및 풍미 증진)
- 소금 약간 (새우 밑간용)
- 후추 약간 (잡내 제거 및 풍미)
- 파슬리가루 약간 (색감 및 향긋함)
- 올리브유 2큰술 (새우 코팅 및 풍미 증진)
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 새우를 준비해주세요. 새우의 등 쪽을 살짝 갈라 내장을 제거하고, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 손질한 새우 위에 소금을 솔솔 뿌려 약 5분간 재워두면 간이 골고루 배어 더욱 맛있습니다.
Step 2
광파오븐의 전용 팬(또는 오븐용 팬)에 올리브유를 얇게 발라주세요. 팬 위에 준비된 새우를 보기 좋게 가지런히 올리고, 새우 윗면에도 올리브유를 살짝 발라주어 구웠을 때 건조해지지 않고 촉촉하게 익도록 합니다.
Step 3
새우를 올린 팬을 광파오븐에 넣고 약 8분간 구워주세요. 새우의 크기나 오븐 사양에 따라 굽는 시간을 조절할 수 있습니다. 새우가 선홍빛으로 변하며 탱글탱글하게 익으면 됩니다. 중간에 한번 확인해보시는 것도 좋아요.
Step 4
잘 구워진 새우를 먹음직스럽게 접시에 담아주세요. 신선한 레몬 조각을 곁들여 구운 새우에 레몬즙을 살짝 뿌려 먹으면 상큼함이 더해져 더욱 맛있습니다. 마지막으로 파슬리가루와 후추를 취향껏 솔솔 뿌려주면, 근사한 올리브오일 새우구이 완성입니다!
