오븐 없이 만드는 간편 떠먹는 피자
초간단! 오븐 없이 뚝딱 만드는 맛있는 떠먹는 피자 레시피
집에서도 피자가 먹고 싶을 때, 오븐이 없다고 망설이지 마세요! 복잡한 도우 반죽 과정 없이, 누구나 쉽게 만들 수 있는 ‘떠먹는 피자’ 레시피를 소개합니다. 명동에서 인기 만점인 이 메뉴를 집에서 그대로 재현해보세요. 고소한 어묵과 신선한 채소, 톡톡 터지는 옥수수의 조화가 일품이며, 마지막에 녹아내리는 피자치즈까지! 간단한 재료로 근사한 한 끼 식사나 술안주로도 최고랍니다. 이제 맛있는 떠먹는 피자를 집에서 즐겨보세요!
주재료- 카네시로 어묵 250g
- 양파 1/2개
- 통조림 옥수수 1.5컵 (물기 제거)
- 당근 1/3개
- 표고버섯 1개
- 피자치즈 1.5컵
- 블랙 올리브 약간
양념 및 기타- 토마토소스 3큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 토마토소스 3큰술
- 올리브 오일 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 피자 속에 들어갈 재료들을 꼼꼼하게 손질해 주세요. 카네시로 어묵 250g은 잘게 썰어 준비하고, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 표고버섯 1개도 곱게 다져주세요. 채소가 잘게 썰려야 재료들이 서로 잘 어우러지고 익는 시간도 단축됩니다.
Step 2
이제 팬에 요리의 기본을 만들어 볼까요? 팬 바닥에 잘게 썬 어묵을 얇고 고르게 깔아주세요. 이것이 피자의 도우 역할을 대신할 거예요. 그 위에 올리브 오일 1큰술을 빙 둘러 팬 전체에 코팅되도록 해주세요. 올리브 오일이 어묵을 부드럽게 익히고 풍미를 더해줍니다.
Step 3
다음은 맛의 중심을 잡아줄 차례입니다. 팬에 토마토소스 3큰술을 넣고 주걱 등으로 얇고 고르게 펴 발라주세요. 토마토소스가 어묵과 잘 어우러지도록 한 번 더 섞어준 후, 그 위에 준비해둔 다진 양파와 표고버섯을 보기 좋게 올려줍니다. 채소의 단맛과 향긋함이 더해질 거예요.
Step 4
이제 다채로운 식감과 단맛을 더할 차례예요. 통조림 옥수수 1.5컵의 물기를 제거하고, 준비된 양파와 버섯 위에 넉넉하게 뿌려주세요. 톡톡 터지는 옥수수가 피자에 즐거운 식감과 달콤함을 선사할 거예요.
Step 5
마지막 하이라이트! 피자치즈 1.5컵을 옥수수 위로 듬뿍 올려주세요. 치즈가 충분히 녹아내려 재료들을 포근하게 감싸줄 거예요. 취향에 따라 블랙 올리브 몇 개를 군데군데 올려주면 더욱 먹음직스럽습니다. 이제 약불로 불을 줄이고, 팬 뚜껑을 꼭 덮어주세요. 피자치즈가 완전히 녹아내릴 때까지 약 5~7분간 천천히 익혀줍니다. 이때, 팬 바닥에 깔린 어묵과 토마토소스가 어우러져 맛있는 누룽지처럼 살짝 구워지면서 피자에 고소한 풍미를 더해줄 거예요. 치즈가 노릇하게 녹으면 완성!
