오이 연유 오픈 토스트
여름철 별미! 시원하고 상큼한 오픈 오이 연유 토스트 레시피
요즘 아점으로 즐겨 먹는 간단 메뉴, 오픈 오이 연유 토스트를 소개합니다. 간편 식사 대용이나 브런치로 완벽하며, 시원하고 아삭한 오이의 식감이 더운 여름날 입맛을 돋워줍니다. 집에 있는 오이 한 개로 누구나 쉽게 만들 수 있는 신선하고 맛있는 오픈 토스트입니다.
필수 재료- 식빵 2장
- 오이 1개
- 크림치즈 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 오이는 얇게 썰어주세요. 썰어 놓은 오이에 소금 1꼬집을 뿌려 10분 정도 절여줍니다. 시간이 지나면 오이에서 나온 물기를 손으로 꼭 짜서 제거해 주세요. 이 과정을 통해 오이의 물기를 줄여 토스트가 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다.
Step 2
식빵은 취향에 따라 토스터나 팬에 노릇하게 구워줍니다. 구운 식빵은 잠시 식혀주세요. 볼에 크림치즈 2큰술, 꿀 1큰술, 그리고 아주 소량의 소금(1꼬집)과 후추를 넣고 부드럽게 섞어 크림소스를 만들어 줍니다. 꿀의 단맛과 소금, 후추의 감칠맛이 크림치즈의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 3
잘 구워진 식빵 위에 준비한 크림치즈 소스를 숟가락이나 나이프로 골고루 펴 발라줍니다. 빵의 가장자리까지 꼼꼼하게 발라주어야 모든 부분을 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 4
크림치즈 소스를 바른 식빵 위에 물기를 제거한 오이를 보기 좋게 올려주세요. 그 위에 핫소스와 크러쉬드 레드페퍼를 취향껏 뿌려줍니다. 마지막으로 연유 2큰술을 지그재그로 뿌려주면, 달콤하면서도 매콤한 맛이 어우러진 근사한 오픈 오이 연유 토스트가 완성됩니다. 시원하게 즐겨보세요!
