완벽한 삶은 계란: 껍질 쉽게 까는 비법과 완숙/반숙 삶는 시간
껍질 까기 달인! 삶은 계란 완숙, 반숙 완벽하게 삶는 시간과 효능까지 알려드려요
더 이상 삶은 계란 껍질 까느라 힘들어하지 마세요! 쉽고 간단하게 완숙, 반숙 계란을 삶는 방법과 껍질을 흠집 없이 깔끔하게 까는 비법을 자세히 알려드릴게요.
주요 재료- 신선한 계란 3개
- 굵은 소금 1 작은술
- 식초 1 작은술
조리 방법
Step 1
삶은 계란 껍질을 쉽고 빠르게 까는 특별한 비법을 공개합니다. 이제 껍질 까는 일이 번거롭지 않을 거예요!
Step 2
냄비에 계란을 담고, 계란이 잠길 정도의 물을 부어주세요. 여기에 껍질을 쉽게 벗겨지게 도와주는 굵은 소금 1 작은술과, 계란 내용물이 흘러나와 국물이 탁해지는 것을 방지해주는 식초 1 작은술을 함께 넣어줍니다. 반숙 계란을 좋아하신다면 약 7분, 촉촉한 완숙 계란을 선호하신다면 약 11분 정도 삶아주시면 됩니다. (시간은 계란의 크기와 화력에 따라 조절해주세요.)
Step 3
계란을 삶은 후, 물을 따라내고 밀폐 용기나 튼튼한 용기에 계란을 담아 뚜껑을 닫아주세요. 이제 용기를 잡고 마치 믹서기처럼 힘차게 3초간 흔들어줍니다. 이 과정에서 계란 껍질이 자동으로 부서져 내피와 분리되면서 껍질이 훨씬 쉽게 벗겨집니다. 놀랍게도 몇 개는 이미 껍질이 거의 다 까지고, 나머지 계란들도 1/3 이상 껍질이 벗겨진 것을 확인하실 수 있을 거예요.
Step 4
이렇게 흔들어준 계란은 물에 한번 헹궈내기만 하면 껍질이 쏙쏙 빠져 완벽하게 삶아진 계란을 만날 수 있습니다. 정말 쉽고 간단하죠? 이제 껍질 까는 스트레스 없이 맛있는 삶은 계란을 즐기세요!
