육즙 가득! 베이컨 말이 샌드위치
아이들 입맛 저격! 베이컨 말이 샌드위치 레시피
고기를 정말 좋아하는 우리 아이들을 위해 특별히 만든 샌드위치예요! 짭짤한 베이컨과 부드러운 계란 지단, 달콤한 딸기잼이 어우러져 아이들은 물론 어른들도 모두 반할 맛이랍니다. 주말 브런치나 간식으로도 손색없어요!
샌드위치 재료- 식빵 6장 (취향에 따라 통밀빵이나 모닝빵으로 대체 가능)
- 베이컨 12줄 (두툼한 베이컨을 사용하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요)
- 계란 2개
- 슬라이스 치즈 6장 (체다, 모짜렐라 등 좋아하는 치즈를 사용하세요)
- 우유 30cc (약 2큰술)
- 딸기잼 넉넉히 (취향에 따라 블루베리잼이나 라즈베리잼 사용 가능)
조리 방법
Step 1
먼저 계란 지단을 부칠 준비를 할게요. 볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 우유 30cc (약 2큰술)를 함께 넣어주세요. 우유를 넣으면 계란 지단이 훨씬 부드럽고 촉촉해진답니다. 거품기로 잘 풀어준 뒤, 팬을 약불로 달궈 얇게 펴가며 앞뒤로 노릇하게 익혀 지단을 만들어주세요. 완성된 지단은 한 김 식힌 후 샌드위치 크기에 맞게 잘라 준비합니다.
Step 2
다음은 샌드위치 속 재료를 준비할 차례예요. 식빵은 가장자리를 제거하고 4등분 해주세요. 슬라이스 치즈는 2등분 해줍니다. 이렇게 재료를 미리 손질해두면 샌드위치를 만들 때 훨씬 수월해요.
Step 3
이제 본격적으로 샌드위치를 만들어볼까요? 식빵 한 조각 위에 슬라이스 치즈를 올리고, 그 위에 준비한 계란 지단을 얹어주세요. 그리고 식빵 위에 딸기잼을 넉넉히 발라 달콤함을 더해주세요. 마지막으로 빵 위에 베이컨 2줄을 십자 모양으로 겹쳐 올린 후, 식빵의 나머지 부분을 덮어 모양을 잡아주세요. 베이컨으로 빵을 단단하게 말아주듯이 감싸주면 됩니다.
Step 4
마지막으로 베이컨 말이 샌드위치를 노릇하게 구워줄 거예요. 팬을 약불로 달구고, 베이컨 말이 샌드위치를 올려 4면을 돌려가며 천천히 구워주세요. 베이컨이 바삭해지고 빵이 노릇하게 구워지면 완성입니다. 굽는 동안 샌드위치가 풀어지지 않도록 주의하며, 처음에는 집게를 사용해 조심스럽게 돌려주세요. 뜨거우니 조심하세요!
