최근 많은 분들의 인생 국수라고 극찬한 유퀴즈 류수영의 ‘설마 비빔국수’ 레시피를 드디어 저도 맛보았습니다! 얼마나 맛있길래 다들 이렇게 칭찬하나 궁금했는데, 직접 만들어보니 그 이유를 단번에 알겠더라고요. 더운 날씨에 이틀에 한 번 꼴로 비빔국수를 즐기는데, 늘 먹던 스타일에서 벗어나 새로운 맛을 찾고 싶을 때 딱 좋습니다. 특히 망향비빔국수 스타일의 물비빔국수에 살짝 질릴 때쯤 이 레시피를 접했죠. 만들기도 전혀 어렵지 않고, 오이와 양파를 설탕, 식초, 소금에 살짝 절여 고명으로 올리는 것이 이 비빔국수의 하이라이트예요! 여기에 닭가슴살을 듬뿍 찢어 올리면 단백질 보충까지 완벽한 다이어트 국수로도 손색이 없답니다. 운동 후 출출할 때 한 그릇 뚝딱하면 든든하고 맛있어요. 집에 있는 기본 양념들로 만든 이 비빔국수의 양념장은 정말 마성의 맛! 한 번 맛보면 멈출 수 없는 ‘인생 비빔국수’, 류수영의 설마 고추장 국수를 꼭 한번 만들어 보세요!