인싸템! 컵라면으로 뚝딱 만드는 볶음밥 레시피
SNS 인기 메뉴, 컵라면 볶음밥! 간단하면서도 특별한 한 끼를 만들어 보세요.
단짠의 매력! SNS에서 화제가 되었던 컵라면 볶음밥을 직접 만들어 보았습니다. 짭짤한 컵라면 스프의 감칠맛이 밥알 하나하나와 어우러져 평범한 볶음밥과는 차원이 다른 특별한 맛을 선사합니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니, 출출할 때 간편하게 근사한 한 끼를 즐겨보세요!
주재료- 컵라면 1개 (어떤 종류든 좋아요!)
- 대파 1줌 (약 50g)
- 계란 1개
- 햄 1줌 (약 50g)
- 식용유 2~3큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 볶음밥의 풍미를 더해줄 대파를 준비할게요. 대파 한 줌(약 50g)을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 송송 썰어주세요. 송송 썬 파는 나중에 파기름을 낼 때 사용할 거예요.
Step 2
다음으로 계란을 풀어줄 차례입니다. 계란 1개를 볼에 깨뜨려 넣고, 포크나 거품기로 잘 풀어 곱게 만들어 주세요.
Step 3
햄도 볶음밥의 맛을 더해줄 중요한 재료죠! 햄 약 한 줌(약 50g)을 준비해 주세요. 햄은 잘게 썰어주면 볶을 때 다른 재료와 잘 어우러지고 먹기에도 편하답니다.
Step 4
이제 본격적으로 볶아볼게요. 프라이팬을 중간 불로 달군 후, 식용유 2~3큰술을 둘러주세요. 썰어둔 대파를 넣고, 파의 향긋한 향이 올라올 때까지 약 1~2분간 볶아 파기름을 충분히 내어주세요. 파기름을 내면 볶음밥 전체의 풍미가 훨씬 깊어집니다.
Step 5
파기름에서 맛있는 향이 솔솔 올라오기 시작하면, 미리 풀어둔 계란물을 프라이팬에 부어주세요. 계란이 익으면서 몽글몽글하게 스크램블 에그가 만들어지도록 살살 저어가며 익혀주세요. 너무 오래 익히지 않고 부드러운 상태가 좋을 거예요.
Step 6
스크램블 에그가 거의 다 익었을 때, 다져 놓은 햄을 넣고 함께 볶아주세요. 햄에서 기름이 적당히 나오면서 재료들이 서로 잘 어우러지도록 1~2분 정도 더 볶아줍니다.
Step 7
이제 컵라면을 준비할 차례예요. 컵라면에서 면과 스프를 모두 꺼내주세요. 컵라면 면은 지퍼백이나 비닐봉투에 넣고, 손이나 밀대 등을 이용해 잘게 부숴줍니다. 밥알처럼 밥과 잘 섞이도록 적당한 크기로 부숴주는 것이 중요해요.
Step 8
부숴놓은 컵라면 면과 스프를 다시 컵라면 용기에 모두 넣어주세요. 이제 컵라면 스프의 짭짤한 맛이 볶음밥에 스며들 거예요.
Step 9
뜨거운 물을 컵라면 용기에 약 50% 정도만 붓고, 젓가락으로 면을 살살 풀어주세요. 약 2분간 익혀주면 면이 적당히 불면서 볶기 좋은 상태가 됩니다. 너무 많은 물은 볶음밥이 질어질 수 있으니 양 조절이 중요해요.
Step 10
라면이 익혀지는 동안, 밥 한 공기를 준비해 주세요. 따뜻한 밥 한 공기를 프라이팬에 넣고, 앞서 볶아둔 파, 계란, 햄과 함께 섞어줄 준비를 합니다.
Step 11
2분이 지나면, 익혀놓은 컵라면을 체에 밭쳐 물기를 살짝 제거한 후, 프라이팬에 넣어줍니다. 밥과 라면, 그리고 볶아둔 재료들이 모두 한데 모였어요!
Step 12
이제 모든 재료를 센 불에 올리고 고슬고슬하게 볶아줄 시간입니다. 밥알이 뭉치지 않고 각각 살아있도록 주걱으로 가볍게 볶아주세요. 컵라면 스프의 간이 배어들어 맛있는 냄새가 솔솔 올라올 거예요.
Step 13
모든 재료가 잘 볶아졌다면, 따뜻한 볶음밥을 다시 컵라면 용기에 먹기 좋게 담아주세요. 예쁜 접시에 보기 좋게 담아내면 더욱 근사한 한 끼가 완성됩니다.
Step 14
이렇게 간편하면서도 특별한 컵라면 볶음밥이 완성되었습니다! 짭짤달콤한 맛이 일품인 이 볶음밥으로 즐거운 식사 시간을 가져보세요!
