인싸 홈카페 레시피: 황금빛 달고나 커피 만들기
집에서 즐기는 특별한 홈카페 경험, 직접 만드는 달고나 커피
최근 SNS에서 큰 인기를 얻고 있는 ‘인싸 커피’ 달고나 커피를 집에서 쉽고 맛있게 만드는 방법을 소개합니다. 달콤하면서도 쌉싸름한 커피의 조화가 매력적인 이 음료로 당신의 홈카페를 더욱 풍성하게 만들어 보세요.
주요 재료- 인스턴트 커피 가루 1 테이블스푼 (약 15ml)
- 설탕 1 테이블스푼 (약 15ml)
- 뜨거운 물 1 테이블스푼 (약 15ml)
- 신선한 우유 300ml (취향에 따라 양 조절 가능)
조리 방법
Step 1
먼저, 달고나 커피의 핵심인 달콤쌉싸름한 크림을 만들기 위해 인스턴트 커피 가루 1 테이블스푼(약 15ml)을 준비합니다. 진한 커피 향을 좋아하시면 조금 더 넣으셔도 좋습니다.
Step 2
동일한 양인 1 테이블스푼(약 15ml)의 설탕과 뜨거운 물을 준비해주세요. 커피 가루, 설탕, 뜨거운 물은 반드시 1:1:1의 동일한 비율로 맞춰야 성공적인 달고나 크림을 만들 수 있습니다.
Step 3
이제 준비된 커피 가루, 설탕, 뜨거운 물을 볼에 넣고 거품기로 한 방향으로 힘차게 저어주세요. 처음에는 묽지만, 젓다 보면 점점 색이 옅어지고 농도가 진해지면서 머랭처럼 풍성한 거품이 올라올 거예요.
Step 4
더 쉽고 빠르게 달고나 크림을 만들고 싶으시다면, 볼을 한쪽으로 살짝 기울인 상태에서 볼의 벽면을 따라 위에서 아래로 훑듯이 치듯이 저어보세요. 이렇게 하면 훨씬 적은 힘으로도 풍성한 머랭을 만들 수 있으며, 거품이 더 곱게 올라옵니다. 물론, 전동 휘핑기를 사용하시면 더욱 간편하게 달고나 크림을 완성할 수 있습니다.
Step 5
달고나 크림이 완성되었는지 확인하는 방법은 간단합니다. 크림의 색이 진한 황토색(달고나 색)으로 변하고, 볼을 거꾸로 뒤집었을 때 크림이 흘러내리지 않고 단단하게 형태를 유지하면 성공적으로 완성된 것입니다.
Step 6
다음으로, 시원한 우유 300ml를 준비한 컵이나 잔에 부어주세요. 우유의 양은 개인의 취향이나 완성된 달고나 크림의 양에 따라 조절하시면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 차가운 우유를 사용하면 달고나의 달콤함과 시원함이 더욱 잘 어우러집니다.
Step 7
만들어진 달고나 크림을 우유 위에 소복하게 올려주세요. 숟가락을 이용해 조심스럽게 올리면 예쁜 비주얼을 연출할 수 있습니다.
Step 8
이제 보기만 해도 먹음직스러운 달고나 커피가 완성되었습니다! 마시기 전에 달고나 크림과 우유를 잘 섞어 드시면, 달콤하고 부드러운 크림과 시원한 우유의 환상적인 조화를 맛보실 수 있습니다. 집에서 간편하게 카페 퀄리티의 달고나 커피를 즐겨보세요!
