입안 가득 부드러움! 맛있는 아보카도 샌드위치 만들기
보기보다 훨씬 맛있는, 초간단 아보카도 샌드위치 레시피
잘 익은 아보카도 한 개로 근사한 아보카도 계란 간장 비빔밥과 환상적인 아보카도 샌드위치, 두 가지 요리를 즐겨보세요! 두 메뉴 모두 훌륭하지만, 특히 부드러운 아보카도와 풍성한 속 재료의 조화가 일품인 아보카도 샌드위치는 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 재료 손질도 간단하고, 누구나 쉽게 만들 수 있어 바쁜 아침이나 가벼운 식사로 제격입니다. 건강에도 좋고 다이어트에도 도움 되는 아보카도는 정말 매력적인 식재료랍니다.
필수 재료- 잘 익은 아보카도 1/2개
- 신선한 토마토 1/2개
- 양파 1/4개
- 소금 1꼬집
- 통후추
- 계란 1개
- 베이컨 3장
- 식빵 2장
조리 방법
Step 1
아보카도를 준비합니다. 칼을 아보카도 씨가 닿도록 중앙에 깊숙이 넣고 칼집을 낸 후, 살짝 비틀어 부드럽게 반으로 나눠주세요.
Step 2
잘 익은 아보카도는 껍질이 손으로 쉽게 벗겨집니다. 만약 아보카도가 덜 익었다면, 칼을 이용해 껍질을 조심스럽게 벗겨내 주세요.
Step 3
볼에 준비한 아보카도 1/2개를 넣고, 포크를 이용해 부드럽게 으깨어 주세요. 덩어리가 약간 남아있어도 괜찮습니다.
Step 4
토마토 1/2개는 수분이 많은 씨 부분을 제거하고 잘게 다져줍니다. 양파 1/4개 역시 아주 곱게 다져주세요. 이렇게 작게 다져야 샌드위치 속 재료와 잘 어우러집니다.
Step 5
으깬 아보카도에 다진 토마토와 양파를 넣고, 소금 1꼬집과 통후추를 바로 갈아 넣어 주세요. 모든 재료가 고루 섞이도록 잘 버무려 줍니다.
Step 6
계란은 반숙으로 프라이해 줄 거예요. 팬에 기름을 살짝 두르고 계란을 깨뜨려 넣은 후, 흰자만 살짝 익도록 앞뒤로 뒤집어가며 부쳐줍니다. 노른자는 터지지 않도록 조심해주세요!
Step 7
베이컨 3장은 팬에 노릇하고 바삭하게 구워줍니다. 기름이 많이 나오므로 키친타월로 중간중간 제거해 주면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
Step 8
식빵 2장은 토스터나 팬을 이용해 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 샌드위치의 맛을 더해줍니다.
Step 9
구워진 식빵 한쪽 면에 마요네즈 1큰술과 씨겨자(홀그레인 머스터드) 1큰술을 섞어 부드럽게 발라줍니다. 이 소스가 샌드위치의 풍미를 한층 끌어올려 줄 거예요.
Step 10
소스 바른 식빵 위에 준비한 아보카도 속 재료를 듬뿍 올리고, 그 위에 바삭하게 구운 베이컨과 반숙 계란 프라이를 얹어주세요. 그리고 나머지 식빵으로 덮어주면 근사한 아보카도 샌드위치 완성!
Step 11
샌드위치를 먹을 때 내용물이 흘러나오지 않도록, 랩으로 샌드위치를 단단하게 감싸줍니다. 이렇게 하면 깔끔하게 즐길 수 있어요. 반으로 잘라 맛있게 드세요!
