전기압력밥솥으로 맛있는 밤 삶는 법
껍질 쉽게 까는 법까지! 전기압력밥솥 밤 삶기 노하우
가을 하면 떠오르는 달콤함의 정석, 바로 갓 쪄낸 따끈한 밤이죠! 보송보송한 식감과 입안 가득 퍼지는 달콤함에 자꾸만 손이 가는 마성의 간식이랍니다. 전기압력밥솥만 있다면 누구나 쉽고 간편하게 맛있는 찐밤을 즐길 수 있어요. 껍질까지 쉽게 벗겨내는 비법까지 모두 알려드릴게요!
재료- 밤 20개
- 찬물 200ml
- 뜨거운 물 (밤 불리기용)
조리 방법
Step 1
먼저, 밤을 삶기 전에 껍질을 쉽게 벗겨내기 위한 준비를 할 거예요. 밤을 따뜻한 물에 10분에서 20분 정도 담가주세요. 이 과정을 거치면 밤 껍질이 부드러워져 칼집을 내거나 벗겨내기가 훨씬 수월해진답니다. 팁! 뜨거운 물에 담그기 전에 찬물에 밤을 가볍게 헹궈 흙이나 이물질을 깨끗하게 제거해 주는 것이 좋습니다.
Step 2
이제 물에 불린 밤의 동그란 부분에 칼집을 살짝 내주세요. 칼집은 너무 깊지 않게, 밤 껍질이 살짝 갈라질 정도로만 내주시면 돼요. 이 칼집 덕분에 삶은 후에 껍질이 톡 하고 쉽게 분리되어 정말 편리하답니다.
Step 3
준비된 밤과 압력밥솥용 물 200ml를 압력밥솥 내솥에 함께 넣어주세요. 물이 너무 많으면 밤이 퍼질 수 있으니 정확하게 계량하는 것이 중요합니다.
Step 4
압력밥솥의 ‘만능찜’ 또는 ‘찜’ 기능을 선택하신 후, 압력 취사 버튼을 눌러 20분간 조리해 주세요. 밥솥에 따라 조리 시간이나 모드가 다를 수 있으니, 사용하시는 밥솥의 설명서를 참고하시면 더욱 좋습니다. 20분 뒤 맛있는 밤이 완성될 거예요!
Step 5
짜잔! 갓 쪄낸 김이 모락모락 나는 밤이 완성되었습니다. 따뜻할 때 칼이나 손을 이용해 껍질을 벗겨내면, 아까 내준 칼집 덕분에 정말 쉽게 벗겨질 거예요. 이제 김이 살짝 식으면 입안 가득 퍼지는 달콤하고 포근한 밤의 맛을 마음껏 즐겨보세요!
