전자레인지 단호박 치즈 구이
전자레인지로 뚝딱! 초간단 밤단호박 치즈구이, 손님 초대 요리로도 최고!
달콤한 밤단호박에 쭉 늘어나는 치즈와 새콤한 스파게티소스를 더한 환상의 궁합! 찌는 과정 없이 전자레인지로 간편하게 만드는 초특급 레시피예요. 시간 없을 때도 근사한 요리를 뚝딱 완성할 수 있어 손님 초대 요리나 특별한 날 메뉴로 강력 추천합니다. 맛도 비주얼도 대박이라 모두가 반할 거예요!
주재료- 밤단호박 1개 (약 500g 내외)
- 모짜렐라 치즈 1봉 (100g)
- 스파게티 소스 150g
- 파슬리 가루 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
깨끗하게 씻은 밤단호박 1개, 모짜렐라 치즈 1봉, 스파게티 소스 150g을 준비합니다.
Step 2
단호박의 윗부분을 칼로 조심스럽게 잘라내 뚜껑처럼 분리합니다. 숟가락이나 롱티스푼을 이용해 단호박 속의 씨와 속을 깨끗하게 파냅니다. 이때, 단호박 껍질 표면의 거친 부분은 감자칼 등으로 살짝 벗겨내면 먹기 좋아요. (껍질째 드실 경우 생략 가능합니다.)
Step 3
준비된 단호박을 전자레인지용 접시에 올리고, 약 2분간 돌려줍니다. 2분 후 꺼내 젓가락으로 단호박의 익은 정도를 확인해주세요. 아직 단단하면 2분씩 추가로 돌리며 부드러워질 때까지 익혀줍니다. (단호박의 크기와 전자레인지 성능에 따라 시간은 조절해주세요.)
Step 4
전자레인지에 익힌 단호박을 반으로 잘라줍니다. 그런 다음, 숟가락을 이용해 단호박 속을 살짝 펼쳐줍니다. 이렇게 하면 소스와 치즈를 올리기 더 수월해집니다.
Step 5
펼쳐진 단호박 속 위에 스파게티 소스를 넉넉하게 뿌려줍니다. 새콤달콤한 소스가 단호박의 달콤함과 잘 어우러져 맛을 더해줄 거예요.
Step 6
스파게티 소스 위에 모짜렐라 치즈를 보기 좋게 얹어줍니다. 치즈 위에 스파게티 소스를 살짝 더 뿌려주면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 7
치즈를 올린 단호박을 전자레인지에 넣고 약 3분간 더 돌려줍니다. 치즈가 완전히 녹아내리면서 먹음직스러운 비주얼을 완성할 거예요. (치즈 녹는 정도를 보면서 시간은 조절해주세요.)
Step 8
따끈하게 완성된 단호박 치즈 구이를 꺼내 살짝 식힌 후, 위에 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 보기에도 좋습니다. 군침 도는 비주얼과 환상적인 맛을 자랑하는 단호박 치즈 구이를 즐겨보세요!
