전자레인지 6분 초간단 바삭 감자칩
누구나 따라 할 수 있는 6분 완성! 맥주 안주 & 국민 간식 감자칩 레시피
바삭함이 살아있는 환상적인 감자칩을 전자레인지로 단 6분 만에 완성해보세요! 얇게 썰어 튀김 없이도 즐길 수 있어 맥주 안주로도, 아이들 간식으로도 최고랍니다. 설거지 걱정 없이 쉽고 빠르게 만들어 보세요!
필수 재료- 중간 크기 감자 1개
- 굵은 소금 또는 일반 소금 약간 (취향껏 조절)
조리 방법
Step 1
깨끗하게 씻은 감자 1개를 껍질째 얇게 썰어 준비합니다. 슬라이서나 칼을 이용해 최대한 얇게 써는 것이 바삭한 식감의 비결이에요. 감자 칼로 깎은 후 얇게 썰어주시면 더욱 좋습니다.
Step 2
썰어둔 감자를 찬물에 10분간 담가 전분기를 빼줍니다. 이렇게 하면 감자칩이 더욱 바삭해지고 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있어요.
Step 3
흐르는 물에 감자를 가볍게 헹군 후, 키친타월이나 깨끗한 면보를 이용해 물기를 완벽하게 제거해주세요. 물기가 남아있으면 전자레인지에서 눅눅해질 수 있습니다.
Step 4
준비한 감자 슬라이스를 꼬치나 이쑤시개에 촘촘하게 꽂아줍니다. (너무 겹치지 않게 해주세요.) 전자레인지용 접시에 올리고, 1000W 기준 센 불에서 앞면 3분, 뒤집어서 뒷면 3분, 총 6분간 조리합니다. 중간에 타지 않도록 감자 상태를 확인하며 시간을 조절해주세요. (전자레인지 사양에 따라 시간은 달라질 수 있습니다.)
