정성 가득 스팸 호박전: 명절 선물 스팸 활용법
명절 선물 스팸으로 만드는 특별한 호박전
명절에 선물로 들어온 스팸, 그냥 두기 아깝다면? 특별하고 맛있는 스팸 호박전을 만들어 보세요! 간단하면서도 근사한 요리로 밥반찬으로도, 손님 접대용으로도 손색없답니다. 스팸의 짭짤함과 애호박의 달큰함이 어우러져 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 맛이에요.
주재료- 스팸 1개 (약 200g)
- 애호박 1개 (중간 크기)
- 달걀 1개
조리 방법
Step 1
먼저 스팸은 통조림에서 꺼내 뜨거운 물에 한번 데쳐주면 불순물과 기름기를 제거하여 더 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 애호박도 깨끗하게 씻어 스팸과 비슷한 두께로 썰어 준비합니다. 너무 얇으면 부서질 수 있으니 0.7cm 정도의 두께가 적당합니다.
Step 2
이 레시피의 특별한 점! 쿠키 틀을 사용해 스팸과 애호박을 예쁜 모양으로 찍어낼 거예요. 원하는 모양의 쿠키 틀을 이용해 스팸과 애호박을 콕콕 찍어주세요. 아이들과 함께 요리할 때 재미있는 활동이 될 수 있습니다. 다양한 모양으로 찍어내면 더욱 먹음직스러워 보여요.
Step 3
모양 틀로 찍어낸 스팸과 애호박 조각들을 서로 맞물리도록 끼워 붙여주세요. 마치 샌드위치를 만들듯, 스팸 위에 애호박을, 애호박 위에 스팸을 올려 서로 고정시키는 방식입니다. 이렇게 하면 부칠 때 모양이 흐트러지지 않고 예쁜 퓨전 전이 완성됩니다.
Step 4
넓은 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 곱게 풀어 계란물을 만들어주세요. 만약 반죽이 너무 묽다고 느껴지면 부침가루나 밀가루를 약간 넣어 농도를 맞춰주셔도 좋습니다. 스팸과 애호박을 서로 끼워 만든 전 모양에 골고루 계란물을 입혀주세요. 계란물이 잘 묻어야 부쳤을 때 바삭하고 고소한 맛이 더해집니다.
Step 5
달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불에서 스팸 호박전을 노릇하게 부쳐주시면 완성입니다! 한 면이 익으면 뒤집어서 반대쪽도 마찬가지로 노릇하게 익혀주세요. 너무 센 불에서 부치면 겉만 타고 속은 익지 않을 수 있으니 주의하세요. 앞뒤로 노릇하게 익힌 후 키친타월에 잠시 올려 기름기를 제거하면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
