진하고 달콤한 홈메이드 토피넛 크림 라떼
집에서 즐기는 특별한 풍미, 토피넛 크림 라떼 만들기
고소한 토피넛의 풍미에 부드러운 크림이 더해져 더욱 깊고 풍성한 맛을 자랑하는 토피넛 크림 라떼를 소개합니다. 샷을 추가하여 커피의 진한 향까지 느낄 수 있는 이 특별한 음료를 집에서도 간편하게 즐겨보세요. 진한 에스프레소와 달콤한 토피넛 시럽, 그리고 폭신한 크림의 완벽한 조화를 경험하실 수 있을 거예요.
토피넛 베이스 재료- 토피넛 파우더 20g
- 뜨거운 물 20g
크림 베이스 재료- 동물성 휘핑크림 50g
아이스 라떼 재료- 얼음 적당량
- 우유 100ml
- 에스프레소 2샷
토핑 재료- 카라멜 소스 적당량
- 동물성 휘핑크림 50g
아이스 라떼 재료- 얼음 적당량
- 우유 100ml
- 에스프레소 2샷
토핑 재료- 카라멜 소스 적당량
- 카라멜 소스 적당량
조리 방법
Step 1
먼저, 토피넛 라떼의 핵심인 토피넛 베이스를 만들어 줄게요. 작은 저그에 토피넛 파우더 20g과 뜨거운 물 20g을 넣어주세요. 뜨거운 물을 사용하면 파우더가 뭉치지 않고 부드럽게 잘 풀립니다.
Step 2
티스푼이나 작은 거품기를 사용하여 파우더가 덩어리 없이 완전히 풀어질 때까지 잘 저어줍니다. 부드럽고 걸쭉한 시럽 형태가 되면 잘 만들어진 거예요.
Step 3
다음은 풍성한 크림 베이스를 준비할 차례입니다. 넓은 볼에 차가운 동물성 휘핑크림 50g을 넣고, 미니 전동 거품기나 핸드믹서를 사용해 부드러운 크림 상태가 될 때까지 휘핑해주세요. 너무 단단하게 휘핑하기보다는 가볍고 부드러운 질감이 좋습니다.
Step 4
이제 라떼를 담을 투명한 유리컵을 준비하고, 시원함을 더해줄 얼음을 70% 정도까지 채워줍니다. 얼음을 넉넉히 넣어주면 음료가 빨리 미지근해지는 것을 막아주고 청량감을 더해줍니다.
Step 5
준비해둔 유리컵에 먼저 만들어둔 토피넛 베이스 시럽을 부어줍니다. 컵 바닥에 깔끔하게 자리 잡도록 해주세요.
Step 6
토피넛 베이스 위에 신선한 우유 100ml를 천천히 부어줍니다. 이때 우유를 얼음 위로 살살 부어주면 층이 예쁘게 분리되어 시각적인 즐거움도 더할 수 있어요.
Step 7
진한 커피의 풍미를 더해줄 차례입니다. 준비된 에스프레소 2샷을 얼음 위로 조심스럽게 부어주세요. 에스프레소가 천천히 내려가면서 우유와 섞이는 모습이 보기 좋습니다.
Step 8
마지막으로, 미리 가볍게 휘핑해둔 크림 베이스를 음료 위에 부드럽게 올려줍니다. 크림이 몽글몽글 올라앉아 마치 구름처럼 보이게 해주세요.
Step 9
완성된 음료 위에 달콤한 풍미와 먹음직스러운 비주얼을 더해줄 카라멜 소스를 지그재그 모양으로 뿌려줍니다. 취향에 따라 더하거나 덜 뿌려도 좋습니다.
Step 10
고소한 토피넛과 달콤한 크림, 진한 에스프레소가 어우러진 여러분만의 특별한 토피넛 크림 라떼가 완성되었습니다! 맛있게 즐기세요.
