집에서 즐기는 간편 짜장면
배달 대신 집에서 뚝딱! 간단 짜장면 만들기
배달 앱 없이는 밥 먹기 힘들다는 요즘, 짜장면이 먹고 싶을 때 배달시키거나 간편하게 짜장 라면을 끓여 먹기도 하죠. 예전처럼 동네마다 맛있는 중국집이 많지 않아 아쉬울 때가 많아요. 매장에서 직접 먹는 짜장면은 맛있지만, 나가서 먹기 귀찮을 때가 있잖아요? 그래서 짜장 라면보다 조금 더 면발과 맛이 살아있는 ‘집밥 짜장면’ 레시피를 준비했습니다. 복잡한 춘장 소스 없이 시판 짜장 소스와 냉동 중화면을 활용해, 누구나 쉽게 근사한 짜장면을 완성할 수 있어요!
필수 재료- 시판 짜장 소스 1봉
- 냉동 중화면 1인분
- 양파 1/2개
- 식용유 2큰술
조리 방법
Step 1
마트에서 쉽게 구할 수 있는 시판 짜장 소스와 냉동 중화면을 준비해주세요. 춘장으로 직접 소스를 만드는 것보다 훨씬 간편하게 짜장면 맛을 낼 수 있답니다. 오늘은 짜장 라면처럼 쉽고 빠르게 만들어 볼 거예요.
Step 2
프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고, 얇게 채 썬 양파를 넣어 중약불에서 투명해질 때까지 충분히 볶아주세요. 양파를 충분히 볶으면 단맛이 올라와 짜장 소스의 풍미를 더해줍니다.
Step 3
양파가 노릇하게 볶아졌으면, 준비한 시판 짜장 소스를 팬에 붓고 함께 볶아주세요. 시판 소스는 이미 조리된 상태라, 양파와 잘 섞이도록 살짝 데워준다는 느낌으로 1~2분 정도만 볶아주시면 됩니다.
Step 4
다른 냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓으면 냉동 중화면을 넣고 포장지에 적힌 시간(보통 2~3분)만큼 삶아주세요. 면이 불지 않도록 정확한 시간을 지키는 것이 중요해요. 삶은 면은 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼줍니다.
Step 5
물기를 뺀 중화면을 예쁜 그릇에 가지런히 담아주세요. 그 위에 방금 볶아서 따뜻하게 데운 짜장 소스를 듬뿍 부어주면, 집에서도 맛있는 짜장면이 완성됩니다! 취향에 따라 오이채나 완두콩을 고명으로 올려도 좋아요. 맛있게 드세요!
