집에서 즐기는 달콤쌉싸름한 녹차 라떼
초간단 홈카페 녹차 라떼 레시피: 집에서 카페 퀄리티 재현하기
향긋한 녹차의 풍미와 부드러운 우유의 조화! 집에서도 카페 못지않은 맛있는 녹차 라떼를 만드는 방법을 상세하게 알려드려요. 취향에 따라 당도를 조절하고, 더욱 풍성한 거품을 더해 홈카페 분위기를 만끽해 보세요.
녹차 라떼 | 그린티 재료- 고품질 녹차 분말 5g
- 백설탕 10g (취향에 따라 20g까지)
- 신선한 우유 200ml
조리 방법
Step 1
먼저, 예쁜 컵이나 잔에 고품질 녹차 분말 5g을 담아주세요. 녹차 분말의 품질이 라떼 맛을 좌우하니, 좋은 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
Step 2
다음으로 백설탕 10g을 넣어주세요. 달콤함을 좋아하신다면 20g까지 추가해도 좋습니다. 저희 남편은 20g을 넣어 마시는 것을 즐겨요! 만약 집에 액상 과당 시럽이나 꿀이 있다면, 설탕 대신 또는 설탕과 함께 1스푼 정도 넣어주시면 색다른 풍미를 더할 수 있습니다.
Step 3
이제 뜨거운 물 30g을 조금씩 부어가며 녹차 분말과 설탕을 꼼꼼하게 녹여주세요. 덩어리 없이 부드럽게 풀어지도록 잘 저어주는 것이 중요합니다.
Step 4
녹차와 설탕이 뜨거운 물에 완전히 녹아 부드러운 베이스가 완성되었습니다. 이제 이 맛있는 베이스에 우유를 더할 차례예요.
Step 5
따뜻하게 데운 신선한 우유 100ml를 준비된 녹차 베이스 위에 천천히 부어주세요. 우유를 데울 때는 너무 뜨겁지 않게, 약 60-70°C 정도로 맞춰주시면 좋습니다. 부드러운 라떼의 첫 단계입니다.
Step 6
마지막으로, 프렌치프레소를 이용해 풍성한 거품을 낸 따뜻한 우유 100ml를 위에 살포시 올려주세요. 프렌치프레소가 없다면 핸드 블렌더나 거품기로 우유를 저어 거품을 내도 좋습니다. 이렇게 하면 카페에서 즐기던 부드러운 거품의 녹차 라떼가 완성됩니다.
Step 7
짜잔, 맛있는 녹차 라떼가 완성되었습니다! 오늘은 커피 대신 몸을 깨우는 녹차의 매력을 느끼고 싶어 상쾌한 모닝 드링크로 만들어 보았어요. 녹차 특유의 쌉싸름함과 우유의 고소함이 어우러져 하루를 기분 좋게 시작하게 해 줄 거예요. 취향에 맞게 달콤함과 우유의 양을 조절하며 나만의 완벽한 녹차 라떼를 즐겨보세요!
