집에서 즐기는 시원한 풀무원 쯔유 냉우동
초간단 풀무원 쯔유 냉우동 레시피: 여름 별미를 집에서 손쉽게!
무더운 여름날, 시원하고 깔끔한 맛이 생각날 때 후루룩 즐기기 좋은 풀무원 쯔유 냉우동입니다. 아이들 간식으로도, 가볍게 한 끼 식사로도 손색없는 메뉴입니다. 복잡한 조리 과정 없이도 전문점 못지않은 맛을 집에서 간편하게 완성해보세요.
필수 재료- 풀무원 쯔유 냉우동 1봉 (2인분)
조리 방법
Step 1
풀무원 쯔유 냉우동 1봉은 2인분으로 구성되어 있습니다. 포장 패키지를 개봉하시면 탱글탱글한 우동 사리, 깊고 풍부한 감칠맛을 자랑하는 쯔유 소스, 아삭한 식감의 우동 건더기, 그리고 산뜻한 마무리를 더해줄 레몬 소스가 각각 개별 포장되어 들어있어요.
Step 2
넓은 냄비에 시원한 생수 800ml를 넉넉하게 붓고 강불에서 끓이기 시작합니다. 물이 팔팔 끓어오르는 것을 확인한 후, 준비된 우동 사리를 조심스럽게 넣어주세요.
Step 3
우동면이 서로 엉키지 않고 탱글탱글한 식감을 살릴 수 있도록, 젓가락이나 집게를 이용해 살살 풀어주며 약 2분간 삶아줍니다. 면발이 풀어지면서 쫄깃한 식감이 살아날 거예요.
Step 4
2분간 삶아진 우동면은 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 이어서 흐르는 찬물에 면을 재빨리 헹궈주세요. 이렇게 하면 면의 전분기를 제거하고 면발을 더욱 탱글하고 시원하게 만들 수 있습니다.
Step 5
물기를 제거하고 시원하게 헹군 우동면을 준비한 그릇에 보기 좋게 담아줍니다. 면을 가지런히 정돈하면 더욱 먹음직스러워 보여요.
Step 6
냉동실에 잠깐 넣어 차갑게 보관했던 쯔유 소스를 면 위에 골고루 부어줍니다. 차가운 쯔유 소스가 면에 스며들면서 깊은 감칠맛을 더해줄 거예요.
Step 7
마지막으로, 바삭한 식감이 매력적인 우동 건더기 스프를 뜯어 면 위에 솔솔 뿌려줍니다. 씹을 때마다 고소하고 바삭한 식감이 재미를 더해줄 거예요.
Step 8
상큼함을 더해줄 레몬 소스를 전체적으로 뿌려 마무리합니다. 레몬 소스의 은은한 새콤함이 쯔유의 깊은 맛과 어우러져 더욱 깔끔하고 산뜻한 맛을 선사합니다.
Step 9
짜잔! 이제 집에서도 전문점 못지않은 맛과 비주얼을 자랑하는 맛있는 풀무원 쯔유 냉우동이 완성되었습니다. 시원하게 후루룩 즐겨보세요!
