짭짤고소 스팸 완두콩 주먹밥
밥솥으로 간편하게! 밥도둑이 따로 없는 스팸 완두콩 주먹밥 레시피
고슬고슬한 밥에 짭짤한 스팸과 달콤한 완두콩이 톡톡 터지는 매력! 밥솥 하나로 뚝딱 만드는 맛있는 주먹밥으로 든든한 한 끼를 즐겨보세요. 만들면 계속 손이 가는 마성의 밥도둑이랍니다.
주재료- 쌀 45g (약 1/3컵)
- 스팸 80g (1/4캔)
- 완두콩 45g (삶은 것 또는 냉동)
조리 방법
Step 1
먼저 쌀 45g(약 1/3컵)을 깨끗하게 씻어 밥솥에 담아주세요. 밥물을 일반 밥보다 조금 적게 잡아 고슬고슬한 밥이 되도록 맞춰주시는 것이 주먹밥을 뭉치기 좋습니다. (진밥으로 하면 밥알이 뭉쳐져 모양 잡기가 어려울 수 있어요.) 씻은 완두콩 45g도 밥솥에 함께 넣어주세요.
Step 2
스팸 80g은 먹기 좋은 크기인 작은 주사위 모양으로 썰어 준비합니다. 캔을 따서 꺼낸 후, 약 1cm 정도의 크기로 균일하게 썰어주세요.
Step 3
썰어둔 스팸을 밥솥에 넣은 쌀과 완두콩 위에 골고루 뿌려주세요. 그리고 밥솥 뚜껑을 닫고 취사 버튼을 눌러 밥을 지어줍니다. 스팸의 풍미가 밥에 배어 더욱 맛있어진답니다.
Step 4
밥이 다 되면, 밥솥에서 밥과 스팸, 완두콩을 잘 섞어주세요. 여기에 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 그리고 소금 1꼬집을 넣어 전체적으로 간을 맞춰줍니다. 맛을 보시고 혹시 조금 싱겁다고 느껴지시면 소금을 1꼬집 더 추가해주세요. 기호에 따라 간장이나 설탕 양을 조절하셔도 좋습니다.
Step 5
준비된 양념 재료들을 밥과 스팸, 완두콩이 섞인 상태에서 골고루 잘 비벼줍니다. 양념이 밥알 하나하나에 코팅되듯 섞이도록 충분히 저어주세요. 이렇게 해야 간이 골고루 배어 더 맛있는 주먹밥이 완성됩니다.
Step 6
밥이 너무 뜨겁지 않게 한 김 식혀주세요. 손으로 쥐었을 때 따뜻한 온도가 되면, 위생 장갑을 끼고 적당량의 밥을 덜어 동글동글하게 주먹밥 모양을 만들어 줍니다. 취향에 따라 크기를 조절하여 빚어주시면 됩니다. 마지막으로 위에 통깨를 솔솔 뿌려주면 맛있는 스팸 완두콩 주먹밥 완성입니다! 맛있게 즐기세요.
