쫀득쫀득 에어프라이어 감말랭이
간단하게 만드는 에어프라이어 단감 감말랭이 레시피
한 번에 많이 말고, 딱 맛볼 만큼만! 에어프라이어를 활용해 쫀득하고 맛있는 단감 감말랭이를 집에서 손쉽게 만드는 방법을 알려드릴게요. 실패 없이 누구나 성공할 수 있답니다.
필수 재료- 단감 1개 (너무 물렁하지 않고 단단한 것이 좋아요)
조리 방법
Step 1
먼저 단감을 깨끗하게 씻어 껍질을 모두 벗겨주세요. 그런 다음, 감이 겹치지 않도록 에어프라이어 바구니에 넣기 좋은 크기보다 살짝 얇게 썰어줍니다. 단감 1개에서 8~9 조각 정도가 나오도록 썰면 식감이 좋을 거예요. 너무 두꺼우면 잘 마르지 않을 수 있으니 얇게 써는 것이 중요해요.
Step 2
에어프라이어를 180℃로 설정하고 약 5분간 예열해주세요. 예열이 끝나면, 썰어둔 단감 조각들을 서로 겹치지 않게 에어프라이어 바구니에 가지런히 올려줍니다. 공기가 잘 통하도록 간격을 두는 것이 쫀득한 식감을 살리는 비결이랍니다.
Step 3
이제 본격적으로 구워줄 시간이에요! 에어프라이어 온도를 120℃로 낮추고 30분간 구워주세요. 30분 후, 감의 상태를 확인하고 뒤집어서 다시 120℃에서 30분간 더 구워줍니다. 아직 말캉한 느낌이 있다면, 120℃에서 30분씩 추가로 더 구워주세요. 전체적으로 쫀득해지면서 수분이 날아가면 맛있는 감말랭이 완성입니다! 원하는 식감에 따라 굽는 시간을 조절해주세요.
