쫄깃한 잉글리시 머핀으로 만드는 3단 치즈 수제버거
잉글리시 머핀 3단 치즈 수제버거 만들기: 특별한 홈메이드 버거 레시피 #3단치즈버거 #수제버거
평범한 햄버거 빵 대신 쫄깃한 식감이 일품인 잉글리시 머핀을 활용하여 특별한 3단 치즈 수제버거를 만들어 보았습니다. 잉글리시 머핀의 독특한 식감과 풍성한 3단 치즈, 그리고 풍미 가득한 오리 훈제가 어우러져 입안 가득 행복을 선사하는 맛있는 수제버거 레시피를 소개합니다. 특별한 날, 혹은 특별한 식사를 원할 때 이 레시피로 홈메이드 버거의 즐거움을 만끽해보세요!
재료- 잉글리시 머핀 2개
- 훈제 오리 슬라이스 4장
- 양파 1/5개
- 토마토 1/5개
- 계란 1개
- 청상추 2장
- 홀그레인 머스터드 2 작은술
- 허브 솔트 약간
- 식용유 약간
조리 방법
Step 1
먼저 버거에 들어갈 모든 재료들을 깨끗하게 씻고 손질하여 준비해 주세요. 신선한 재료 준비가 맛있는 버거의 시작입니다.
Step 2
양파는 특유의 매운맛을 줄이고 식감을 부드럽게 하기 위해 최대한 얇게 슬라이스해주세요. 얇게 썰어야 버거 속 다른 재료들과 잘 어우러집니다.
Step 3
토마토 역시 양파와 마찬가지로 버거에 보기 좋고 먹기 좋게, 최대한 얇게 슬라이스해주세요. 신선한 토마토의 과즙이 풍미를 더해줄 거예요.
Step 4
버거의 신선함과 아삭한 식감을 더해줄 청상추는 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어 준비합니다. 너무 잘게 썰기보다는 버거 빵 크기에 맞춰 덮일 수 있도록 썰어주세요.
Step 5
이 버거의 핵심 재료 중 하나인 ‘3층 치즈’를 준비해주세요. (팁: 남양에서 출시된 3층 치즈는 중간층에 부드러운 크림치즈가 들어있어 풍미를 한층 끌어올려 줍니다.)
Step 6
이제 잉글리시 머핀과 훈제 오리를 구울 차례입니다. 마른 팬에 잉글리시 머핀을 반으로 갈라 속 부분부터 노릇하게 구워주세요. 머핀이 따뜻해지면 팬 한쪽에 훈제 오리 슬라이스를 같이 올려 앞뒤로 살짝 구워주세요. 오리가 구워지면서 풍미가 살아납니다.
Step 7
계란 프라이를 할 팬을 준비합니다. 약불로 팬을 달군 후 식용유를 아주 살짝만 둘러주세요. 계란을 깨뜨려 넣고 가장자리가 익기 시작하면, 반숙이나 완숙 등 원하는 익힘 정도로 조절하며 익혀주세요. 익은 계란은 버거에 올리기 좋게 한쪽으로 잘 접어둡니다.
Step 8
드디어 버거를 쌓아 올릴 시간입니다! 잉글리시 머핀의 구운 면 위에 청상추, 3층 치즈, 훈제 오리 슬라이스, 얇게 썬 양파, 토마토, 허브 솔트 약간, 계란 프라이 순으로 차곡차곡 쌓아 올립니다. 그 위에 다시 양파, 그리고 남은 3층 치즈를 올려주고 마지막으로 잉글리시 머핀의 윗면으로 덮어주세요. 3단으로 층층이 쌓아 올려 풍성함을 더하는 것이 포인트입니다.
Step 9
특히 이 버거는 3층 치즈를 사용함으로써 일반적인 버거와는 차별화된 비주얼과 풍성한 맛을 자랑합니다. 중간층의 크림치즈가 훈제 오리의 풍미와 어우러져 마치 고급 레스토랑 메뉴 같은 맛을 선사합니다. 잉글리시 머핀의 쫄깃한 식감과 3층 치즈의 조화는 정말 훌륭한 아이디어였습니다.
