안녕하세요, 세종댁 달순입니다! 다가오는 명절, 분주하게 준비하고 계실 이웃님들을 위해 제철을 맞은 바다의 보양식, 전복으로 특별한 요리를 준비했어요. 신선한 전복을 활용해 누구나 좋아하는 풍미를 자랑하는 ‘전복 치즈구이’를 에어프라이어로 간편하게 만드는 방법을 알려드릴게요. 해산물은 너무 익히면 질겨지기 쉬우니, 에어프라이어를 사용하면 딱 알맞게 부드럽고 맛있게 즐길 수 있답니다. 전복 치즈구이를 만들기 전, 먼저 전복의 놀라운 효능을 잠깐 살펴볼까요? 전복은 비타민, 칼륨, 칼슘, 인 등 풍부한 무기질과 단백질을 함유하고 있어요. 특히 타우린, 베타인, 아르기닌 성분은 간 해독을 돕고 소화를 촉진하며, 신경 안정과 혈관 질환 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있어 남녀노소 모두에게 좋은 식재료랍니다.