초간단 남은 치킨으로 만드는 치킨마요덮밥 레시피
냉장고 파먹기! 5분 완성 마법의 치킨마요덮밥
남은 치킨을 활용해 근사한 한 끼를 뚝딱 만들어 보세요. 부드러운 닭고기와 고소한 마요네즈, 짭짤달콤한 소스가 밥과 어우러져 환상의 맛을 선사합니다. 바쁜 날, 든든하면서도 맛있는 치킨마요덮밥으로 행복한 식사를 즐겨보세요!
주재료- 달걀 2개
- 남은 치킨 (적당량)
- 마요네즈 (취향껏)
치킨마요 소스- 다진 양파 1~2큰술
- 간장 2큰술
- 올리고당 또는 물엿 1큰술
- 다진 양파 1~2큰술
- 간장 2큰술
- 올리고당 또는 물엿 1큰술
조리 방법
Step 1
먹고 남은 치킨은 먹기 좋은 크기로 살을 발라내거나 그대로 준비합니다. 전자레인지에 30초~1분 정도 살짝 데워주면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
Step 2
치킨마요 소스를 만들 차례입니다. 작은 볼에 간장 2큰술, 올리고당(또는 물엿) 1큰술, 그리고 잘게 다진 양파 1~2큰술을 넣어주세요. 모든 재료를 넣고 전자레인지에 30초 정도 돌려주면 양파의 단맛과 풍미가 살아있는 맛있는 소스가 완성됩니다. (생략 가능: 전자레인지에 돌리는 과정 없이 바로 섞어서 사용해도 괜찮습니다.)
Step 3
달걀 2개를 깨뜨려 볼에 넣고 잘 풀어주세요. 달걀물을 팬에 붓고 젓가락으로 휘저어가며 포슬포슬한 스크램블 에그를 만들어 줍니다. 너무 익히지 않고 촉촉하게 만들어야 덮밥과 잘 어우러집니다.
Step 4
따뜻한 밥을 준비하여 그릇에 보기 좋게 담아줍니다. 밥 위에 준비해둔 스크램블 에그를 넉넉하게 올려주세요.
Step 5
이제 메인 재료인 치킨을 스크램블 에그 위에 보기 좋게 얹어줍니다. 그리고 앞서 만들어둔 달콤 짭짤한 치킨마요 소스를 밥과 치킨 위에 골고루 뿌려주세요. 소스가 밥알 사이사이 스며들도록 넉넉히 뿌려주는 것이 좋습니다.
Step 6
마지막으로 취향에 따라 마요네즈를 지그재그로 짜서 올려주세요. 기호에 따라 송송 썬 파나 깨를 뿌려주면 더욱 보기 좋고 맛있는 치킨마요덮밥이 완성됩니다. 맛있게 즐기세요!
